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西班牙葡萄酒级别划分

 南街西巷 2014-01-02

Vino de Mesa,俗称日常餐酒,级别类似于法国的VDT了,简写为VDM,最低级别葡萄酒,出口少,来自无定级的葡萄园或葡萄品种。Vinos de la Ti..

Vino de Mesa,俗称日常餐酒,级别类似于法国的VDT了,简写为VDM,最低级别葡萄酒,出口少,来自无定级的葡萄园或葡萄品种。

Vinos de la Tierra,俗称典型产区酒,简写为VDLT,一般来自大产区命名,类似法国VDP级别葡萄酒。

Vino de Calidad Producido en Región Determinada ,简写为VCPRD,类似法国的优良地区餐酒VDQS这个级别的葡萄酒。

Denominación de Origen,简写为DO,来自主流一些产区,这个级别的葡萄园占西班牙葡萄园总面积的2/3之多。级别类似法国法定产区酒AOC。

Denominación de Origen Calificada,简写为DOC,级别类似于意大利的DOCG级别葡萄酒。

Denominación de Pago,简写DO de Pago,指来自单一葡萄园的级别,有点转摘于国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心类似法国布根地的单一葡萄园,量少。

顺便道一下西班牙对于葡萄酒自我级别认定的规定:

所谓自我级别,即是将葡萄酒窖藏时间的长短来顶的级别,主要有三个级别,GRAN RESERVA,RESERA,CRIANZA,并且葡萄采收年份比例至少85%。

GRAN RESERVA,中文称"特级陈酿"级别葡萄酒,红葡萄酒至少5年的窖藏时间,其中3年在橡木桶中。桃红酒和白葡萄酒需要4年窖藏时间,其中至少6个月木桶窖藏,但是产量很少,一般只有好的年份才会酿造。

RESERVA,中文称"珍藏"级别葡萄酒,红葡萄酒需要3年窖藏时间,其中1年的木桶窖藏,桃红酒和白葡萄酒2年的窖藏时间,其中6个月在桶中进行。

CRIANZA,中文称"陈酿"级别葡萄酒,红葡萄酒至少需要2年的窖藏时间,白葡萄酒和桃红1年时间,其中最少6个月在木桶中。

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