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电饼铛油煎海鲫鱼的做法(电饼铛菜谱)
原料:海鲫鱼、盐
做法:
1、海鲫鱼洗净,去鳞去鳍;
2、撒上一层薄盐腌制15分钟;
3、预热饼铛,浇上油烧热;
4、整齐码上一层海鲫鱼,中火煎制;
5、底面变黄,翻面,煎另一面;
6、煎至双面金黄即可。
温馨提示:
鱼没煎成型的时候,少翻动,否则容易破碎。
这就是海鲫鱼
来自: 静幻堂 > 《烹调厨技》
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