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饮食营养：香菜的功效与作用
华声健康网
香菜那股特殊的气味让很多人对它褒贬不一。其实，它还真的是一种食物，香菜的功效与作用是有科学依据的。 香菜即可做凉拌菜，也可当作调料来做配菜，它能够达到去腥增香的作用。 养生专家透露：香菜最好连根食用，洗干净后可凉拌、可煮，具有促进胃肠蠕动和开胃醒脾的养生作用。 鱼火锅里、炒牛肉菜里都可以放入一点香菜，能够让肉更加的美味好吃，提香效果十分显著，故而受到很多人的喜爱。 患有风寒、食欲下降、脱肛等症状的时候都可以吃一点儿香菜，能够缓解不适症状。 另外，在猪肉饺子里面放一点儿香菜，相信饺子的味道会更受欢迎哦!当然，不爱吃香菜的人可以用芹菜或韭菜来代替。 |
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