朝鲜辣白菜（速成版）的做法步骤1. 将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以) 2. 倒入没过白菜的水,撒盐腌制,以自己尝着觉得很咸为准. 3. 腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分 4. 放沥水板上沥干 5. 开始熬糯米糊，准备配料 6. 做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。 7. 配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品
朝鲜辣白菜的做法步骤 1. 将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净；  2. 将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟；  3. 姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以；  4. 辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀；  5. 从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；  6. 整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。 小贴士１、调糊的时候，可以一边调一边尝一尝糊的味道，根据自己的口味增减调料； |
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