微博就在我身边-----美式烤猪排(厨艺零智商的拿手菜) 原料:猪肋排1斤 调料:番茄沙司100克 做法: 1) 2) 中,腌制至少8小时(时间越长越好)。 3) 超级啰嗦: **这是一道不需要任何烹饪经验的菜,哪怕你没有任何厨艺基础,只要买对原料,按照这个简单的程序去做,一定会成功的。试试看吧。 **猪肋排要选择肉质嫩的,骨头小的肋排,这样比较容易烤熟。不要选择大块的腔骨来做这道菜哦。 **我建议你,最好提前一晚进行腌制,装入保鲜盒,盖上盖子放到冰箱冷藏(不是冷冻哈),第二天再拿出来烤,味道会很浓郁,很好吃。 **HP汁是一种西餐常用的调料酱,在大型超市的进口货品货架上都有售(很多淘宝店也有),价格在25-30元左右。不建议随便替换,当然,如果实在买不到的话,就用排骨酱或烤肉酱来代替吧。 **烤盘上一定记得铺锡纸,否则滴落的油,直接流在烤盘上,经过高温后会碳化,很难清洗掉。
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