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网摘【小贴士】

 顿悟的书馆 2014-01-08

    感冒是一種常見疾病,特別在這樣的季節,當你感冒時,你就須要警惕你的飲食,這樣才能助較舒適地度過感冒期間。

    1.飲食難消化 

    選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

    2.飲食太油膩

    飲食宜清淡少油膩,既滿足營養的需要,又能增進食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。 

    3.水分供給不足 

    保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌,增進食欲。 

    4.維生素缺失 

    多食含維生素C、E及紅色的食物,如番茄、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發生。 

    5.飲食量大 

    飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好後,可改為半流質飲食,如麵片湯、清雞湯龍鬚麵、小餛飩、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

    飲食專家推薦感冒食譜 

    這個冬季,流感話題一提再提,但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫學處理,有針對性的藥品和治療方法,但是普通感冒最好就別加入排隊就醫大軍了,一來避免罹患甲流的危險,二來減少專家醫生的麻煩。

    普通感冒,除了服用感冒藥之外,傳統的食療也是一個不錯的方法。飲食專家就給大家提供幾種食療小處方,既能享受美味,又可增強抵抗力,一舉兩得,何不為之。

    1 大米姜醋粥: 

    做法:大米50~100克,生薑3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。趁熱服下,食後宜蓋被青臥,以微微出汗為佳。 

    功效:生薑主治感冒風寒、喘咳等,米醋入藥最佳。 

    2 薏米扁豆粥 

    做法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。 

    功效:薏米扁豆可強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可加強體力以對抗感冒病毒。 

    3 紅薯薑湯 

    做法:地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水六碗煮熟後,再加適量紅糖,每天早晚飯後喝一杯。 

    功效:地瓜補充營養,生薑可去寒,比較適用於風寒感冒。 

    4 香蔥湯 

    做法:香菜根、蔥須、白菜頭煎水,加紅糖適量,代茶飲。 

    功效:有發汗解表通鼻竅作用。 

    5 熱鹹檸檬茶 

    做法:用新鮮檸檬切一兩片薄片,放少量的鹽,再用熱水衝,稍涼即喝。每一杯可衝三次,第二、三次衝時,不需再加鹽,注意不可用冷開水衝。 

    功效:熱鹹檸檬茶能順氣化痰。 

    6 薄荷茶 

    做法:取新鮮薄荷葉,用熱開水衝喝,每天早晚飯後喝一杯。 

    功效:適合口乾、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。 

    友情提示: 

    感冒時要多加注意飲食,不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類食物為主,多吃新鮮蔬菜和水果,以補充維生素和礦物質,提高機體的免疫力。那些平時喜歡的煎、炸美食就暫時放棄吧。為了恢復體力與活力,一定要從基本的飲食做起

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