【香酥剥皮鱼】

1、剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮，清理干净内脏，洗净就好

2、切成小块，放点盐腌制片刻

3、热锅、热植物油，将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透

4、捞起，再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘，吃的时候淋上柠檬汁就好了