青椒田鸡腿——老少咸宜的快手菜 (2014-01-15 09:01:26)
 田鸡腿！妞第一次做......为啥一直没有涉及到这个美味呢？ 因为，因为，这田鸡腿长得特别象人腿...每次看到都有点怵...... 好吧，啥都不怕的妞有时候还是会有弱点的.... 虽然吃起来也是有点心理负担，但是那天去朋友家里吃得可嫩了！ 于是想着要自己回家做一次，比鸡肉嫩一些的～ 可惜呢，这边可没有新鲜的田鸡腿卖，有的只是冷冻的。 不过想想，有就很不错了！还管的了是新鲜的啊...... 好的，材料补齐，开做！！  田鸡腿的确很嫩，嫩的同时还有些韧性，不知道是不是因为冷藏的原因。 跟做鸡肉的做法一样，妞这次加入的豉油鸡汁，自己觉得搭配的很不错哈～ 当然，青椒的清新味道也增添了不少口感。 而且做法超级简单，真的是很快就能做好的“下班菜”！ 而且方便实用，真的是老少咸宜！  最后希望大家能喜欢这道快手菜！ Good Mood, Good 水星妞
——————————-——华丽丽的方子分割线————————————— 【原料】3-4人 田鸡腿 8只，青椒 2个 【佐料】 葱姜蒜末， 豉油鸡汁 2大勺，盐少许 步骤： 1、2、将田鸡腿洗净，中间切开，青椒切丝 3、加油热锅，葱姜蒜炒香 4、5、加入田鸡腿炒至变色，加入豉油鸡汁，翻炒后加水没过田鸡腿，大火煮开，转中小火烧15min，然后开盖收汁 6、汁快收干了就加入青椒，快速翻炒几次即可出锅！  |
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