五香牛肉干[8P]“对于牛肉干，很少买也就很少吃，谈不上喜欢与否。豆豆小朋友对这个也没啥概念，从没要求给他买。上次俺家豆爸出差内蒙，就买了些牛肉干和奶酪，尝试过后，全家都觉得牛干肉味道不错，很好吃，吃完还有想吃的意向，于是自己趁机练了练手，上市场买了块牛肉回家，经过自己的精心加工制作，更加健康的牛肉干完成。”
主料:牛肉750克 调料:食盐:2小勺 姜:1片 八角:1个 花椒:1勺 孜然粉:少许 白糖:1小勺 植物油:少许 白芝麻:少许 五香牛肉干的做法: 1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条  2.八角、花椒放锅中小火炒出香味  3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎  4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时  5.中途用筷子翻动几次  6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许植物油 7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)，烤完后撒少许熟白芝麻口感更好    |
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