【原创】五香牛肉干

烹饪难度：容易	烹饪时间：数小时
主料
牛肉750g
调料
花椒1勺	八角一枚
孜然粉少许	姜1片
盐适量	糖适量
食用油少许

牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条 

八角、花椒放锅中小火炒出香味 将花椒擀成粉末状，八角敲碎 

将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时，中途用筷子翻动几次 

将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油 烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）