上海昔日老字號（二）【圖文】

還舊樓主. 2014-01-17

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亨达利钟表店。1864年由德商在沪开设，是上海滩钟表行业的著名老店，位于南京东路262号河南路口东北转角处。当时路南侧的哈同大楼尚未建造，即“老介福绸缎局”尚未迁入。

美华利钟表眼镜店是上海钟表行业的老字号，1876年开设于河南路324号近三马路(汉口路)口(百业上册图2)，业主系宁波人孙廷源。民国后，“美华利”在上海开设多家分号，开始兼营眼镜。

精华眼镜公司，上海眼镜业中的老字号。据记载，1919年南京路上共有12家眼镜店，精华就是其中之一(南京路281号近河南路口，百业上册图7)，再如科艺眼镜公司190号近江西路口、吴良材眼镜公司297号、华德眼镜336号、中美467号等。

胜家公司是美国的一家著名缝纫机公司，清末该司在南京路专卖店446号近五福弄口推出流动广告（如图）。

大声无线电唱机行。上海无线电行于20世纪20年代开始设立，至1930年代已达70多家。

图为1930年代著名的百代唱片公司，门楣上赫然写着：“全国首创第一家，开设在此卅余年”。1914年，百代唱片公司买办张长福与银色汽车出租公司王佐才合资在南京路613号（今市百一店旧址）开设上海第一家唱机行宝芳百代公司。

上海开埠，大量西人进入，将西方的理发美容业也带进上海。图为开设于1880年前后的一家女子美容院，位于南京路四川路口。

南京理发公司，位于静安寺路786号，在德义大楼底层一侧(图1内景)。图2:南京理发店理发师和修指甲员。

汪裕泰茶号，位于静安寺路20号近西藏路口。网友“稔之舟”补充道，蛮有故事的汪裕泰茶号——久享盛名的上海汪裕泰茶庄,是绩溪县上庄镇余川村人汪立政(名锡纯，字以德，1827—1895）所开创，汪立政祖孙三代，历120年，先后在上海、台湾和国外等地开设了茶庄、茶行、茶栈。鲜为人知的是胡适先生出生于小东门里咸瓜街的汪裕泰茶号楼上。

联源煤号，地址不详。旧时上海能用上煤气的人极少，大多数居民使用煤球炉，故煤球是每家每户必备燃料。火柴大王刘鸿生在1920年代开设了中华煤球公司，生意红，被人誉为“煤球大王”。

20世纪二三十年代，市内随处可见的小杂货店，常常兼营零钱兑换，售印花税票。

烟纸店。上海街头弄口常见的烟杂店，多为夫妻合营的私人小店，俗称“夫妻老婆店”。

上海最早的第一代室内虹口市场(三角地菜场)，是平行的木结构市场，照片从吴淞路望峨眉路，右侧塘沽路。此片拍于1890年，房子成色很新，所以，以1890为第一代三角地基本可信(图1)。图2为1916年前后的三角地菜场。

十六铺鱼市场的繁忙景象。

茶楼是中国传统的消遣饮食行业，南京路在19世纪70年代已有多家轩敞大茶楼出现，1906年发展到66家。图为当时著名的茶楼仝羽春，初名一洞天，位于今南京东路福建中路口西南转角处，利大洗染店位于南京路541号近福建中路口。

五层茶楼，位于福州路近山西路口，为老上海著名茶楼之一。当年福州路上茶楼有16家，五层茶楼的西侧是“青莲阁”（今外文书店处），东侧有“沪江第一楼”（福州路山西路西北转角处）。

一乐天茶楼，位于南京路613号近湖北路口。

沪江第一楼，位于福州路山西路口(图二路口转角处可见“山西路”路牌)，其西侧为“五层茶楼”。

韩子云在小说《海上花列传》中，屡次提到华众会。据前辈回忆，华众会在当年虽算不上最佳茶座，但因其地处四马路中段(今外文书店位置)，加之其他条件和机缘，使其成为旧上海茶楼中的佼佼者(图1)。茶楼后来年久失修，成了危房。正当茶楼主人想盘出旧屋另觅新址时，绍兴人沈知方恰巧为其世界书局寻址犯愁，二者一拍即合，青莲阁旧址换了主人。1931年，青莲阁又在四马路大新街（今福州路515-517号湖北路口，图2）转角处，新建一幢三层建筑。在茶楼的二楼，经营茶市和米行，三楼则辟建“小广寒游艺场”。

清末汉口路湖北路口春桂茶园。上海把旧式戏院称“茶园”，营业性茶园的兴盛，是上海戏曲活动走向商业化的一大标志。原春桂茶园经改建成新式舞台，名中华大戏院，于1912年10月开幕，1917年改名亦舞台。

图为1911年外国商人开设的汉壁礼咖啡馆。洋人进入租界，也把西方饮食习惯带入上海，咖啡馆和酒吧纷纷出现，一如中国人开设茶楼。

俄侨在霞飞路淮海中路上开设的特卡琴科咖啡馆。

图1为1930年代法租界内的一家酒吧内景，光顾者多为外国水手；图2为1940年代在北火车站设立的咖啡室，可见咖啡这种西方饮料在上海普通市民中也得到认同。

图1为清末《图画日报》所载一品香图，称当时的番菜馆，除礼查、晋隆。汇中之外，以一品香为最，一品香除菜馆外，又设有客房四十余间，故它又是一家高档旅馆；图2为一品香，位于虞洽卿路今西藏中路270号近汉口路口。一品香，清末上海最为著名的华商开设的西菜馆，时称番菜馆，开办于1883年。该店主要为华人服务，虽说是西菜，却是中菜西吃，所以颇受中国顾客喜爱。一品香也是近现代上海著名文化人士和社会名流经常聚会的场所。

图1为早期礼查饭店入口处；图2为礼查饭店门厅的吸烟室；图3为.礼查饭店的厨房。

汇中饭店，上海近代高级旅馆之一，与礼查饭店齐名，位于今南京东路外滩，开办于1866年，1906年在原址上重建新楼，共六层，底层设有酒吧、餐厅和茶座，二至四楼为客房，图1为1906年重建的新楼效果图，1912年毁于火灾；图2为汇中饭店厨房；图3为汇中饭店客房内景。

大华饭店，近代上海著名饭店之一，建于1922年，位于静安寺路（南京西路）戈登路（江宁路）口。1927年12月1日，蒋中正和宋美龄在大华饭店举行婚宴。1930年，大华饭店毁于大火，随后饭店建筑被拆除，此块地皮易主。

国际饭店，位于静安寺路170号派克路(南京西路黄河路)口，1934年落成，由当时四大银行共同投资兴建，最初不是饭店，而是银行大楼，名“四行储蓄汇大厦” ，后由派克路得名“派克饭店”（其英文名PARK HOTEL沿用至今）。最后定名“国际饭店”。它是中国人自己筹资建造的第一幢摩天大楼和二十世纪三十年代亚洲最先进的酒店。饭店由拉斯洛·邬达克设计，陶馥记营造厂承包全部建筑工程。