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1.香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎
2.将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)
3.将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用
4.可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃
来自: 忘忧水晶馆 > 《美食》
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