视觉与味觉的享受---咖喱鱼丸火锅

视觉与味觉的享受---咖喱鱼丸火锅

(2014-01-17 09:40:41)

分类： 火锅

    马上就要过年了，年前的忙碌就要开始了，做了这道养眼味美 暖和的咖喱鱼丸火锅，我用这篇暖暖的火锅祝福我的和我的家人朋友。在新的一年中，健康快乐，日子过得红红火火，热热的，暖暖的。。。。

    这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜 豆泡。。。。作为食材。味道特别香。

 

咖喱鱼丸火锅

 

主料；咖喱块  高汤

辅料；鱼丸 豆泡 娃娃菜 洋葱 黄油

做法；

 

 

 

1 准备好所用食材。

2 在鱼丸和豆泡上切成花刀。

3 娃娃菜从中间切开。

4 取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。

5 把切好的娃娃菜花。焯水。

6 将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。

 

 

7 另起锅烧热，加入黄油。

8 黄油融化后下入洋葱碎炒香。

9 倒入高汤烧开。

10 放入咖喱块，小火烧制，使咖喱块融化。

11 调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。

叨唠；放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。