咖喱汁 制作分享

所需香料及食材：
黄油50克 三花淡奶2瓶
干葱碎8克 椰浆一瓶
香菜15克 白糖60克
胡萝卜15克 鱼露120克
芹菜15克 味精25克
蒜蓉8克 胡椒粉五克
香叶2片 香油25克
八角1个 姜黄粉12克
桂皮2克 咖喱粉20克
香茅草2克 咖喱胆15克
小茴香0.5克 草果0.5个
丁香3个
准备高汤500克，依次把调料倒入高汤中搅拌均匀

做法步骤：
起锅下入黄油，放入干葱碎，蒜蓉炒香，下入香料煸炒30秒，下入兑好的酱料汁，小火熬制五分钟，用密漏过滤即可，可做咖喱牛肉，大虾#美味配方分享#