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鱼子酱(C*iar)，又称鱼籽酱，在波斯话里的意思就是鱼卵，但是严格来说，只有鲟鱼卵才可以称为鱼子酱。其中，又以产于里海的鱼子酱质素最佳。 也并非所有的鲟鱼卵都可以制成鱼子酱，在全世界大概有二十种鲟鱼，但是只有Beluga、oscietra及Sevruga三种鲟鱼的卵可以制成鱼子酱。最高级的Beluga号称“里海珍珠”，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的完全成熟的Beluga才可以制作鱼子酱，珍贵的程度就不用多提了。次级的Oscietra体积较小，12岁左右便可以取卵，口感不如经过了漫长的成长和孕育过程的“里海珍珠”，但是别有一种独特的水果风味；而最低级的Sevruga，到了7岁便可以取卵。因此，鱼子酱才有这么多种高低不等的价格。 最顶级的Beluga鱼子酱是法国人的餐桌上最奢侈的享受——过去是皇室和贵族的专属，现在才变成时尚人士的至爱。 Jean de La Fontaine向雅妍示爱的时候，就是凭一招Beluga把雅妍给感动的。那时候的雅妍刚到法国没多久，还是个没见过多少世面的东方小土妞，对Beluga还只闻大名，从未见过，当Jean de La Fontaine把她约到他的画室，当着她的面，把白水煮蛋，洋葱和香葱分别细细的切茸，再把烤的喷喷香的薄片面包抹上Beluga鱼子酱，蛋茸，洋葱茸和香葱茸，黄色、白色、绿色、翠色，一层一层的放好，一块一块的递给手足无措、恍如梦游的雅妍，再把盛在璀璨高脚杯里的香槟一口一口的喂进她的嘴里，雅妍是酒还未入口，人就先已醉倒了…… 那时候的雅妍并不知道Jean de La Fontaine是个真正的贵族，什么顶级香槟和Beluga鱼子酱都是他家里的常物，还以为是他辛辛苦苦接油画赚来的薄酬，是为了博她一笑才倾囊而出的，那么的奢侈浪漫，让她感动到了极点！ 其实大多数的女人陷进爱情里的自以为是，常常都是这么的一叶障目，不见泰山！ 后来，等雅妍离婚后返台，出入惯了法国餐厅，知道吃鱼子酱要配最顶级的香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最为匹配，再回想起往事，才知道Jean de La Fontaine不是普通人，可笑那个时候她不仅觉得Jean de La Fontaine过分的讲究细节，几乎讲究到了近乎穷奢极欲的病态地步！什么菜式要配什么酒啦，什么冷盘要配什么叉子啦……即使她费尽了心思为他做出来的法国料理，在他眼里也从来都是个不及格！常常是他随随便便的一句话，一个挑剔讶异的眼神，都能给她带来巨大的挫败感，直接把她打到十八层地狱里去！ 菜一道道的陆续上来，雅妍一边帮薇蕊布菜一边跟她谈论那些她漂亮精致的礼物，才六岁大的薇蕊当然是小孩子心性，才过了一会儿就被一个华丽的芭比娃娃给吸引住了，过了一会儿又紧紧的抓住一个缀满珠子的印度手镯不放，根本都忘了她刚才正在质问她的生父，到现在还没得到回答呢！间或还兴致勃勃的问他一两句什么，开心得一张小脸都跟红苹果似的。 Jean de La Fontaine顿时放下心来，更加目不转睛的紧盯着自己的女儿，生怕漏掉她的哪一个细微的小动作，和哪一句开心的小牢骚，极力要在她的表现中分辨出她更喜欢哪个一些，更不喜欢哪个一些，以便在下一次来看她时可以再接再厉，讨得她的欢心。 鱼子酱面包上来之后，Jean de La Fontaine特意给雅妍和薇蕊各抹了一块——薇蕊毫不介意的吃下去了，还大叫好美味啊；雅妍却觉得心里有些微酸，今日的这道菜式每一样调料都盛在璀璨的玻璃盏里，连小勺子都是纯银雕花的，但是味道却和当日差了十万八千里！她吃的是五味杂陈，心潮澎湃。 Jean de La Fontaine对她比过去的哪个时候都要殷勤迁就，她却一会儿在想：“我要对他再冷淡一点，面得他又有非分之想”；一会儿又觉得：“我要对他再大方一点，免得叫小孩子看出来我们再见不是朋友，心里暗暗难过。”一顿饭吃下来，面上行若无事，一双手却沁出了涔涔的细汗。 但是以雅妍的冰雪聪明，兰心蕙质，一餐饭吃下来，也看出来了Jean de La Fontaine对她极为不同，实在是有心求和的征兆！ 子沂返回公司，开车回家，为了怕大哥又啰嗦自己，索性关了手机。 她有些悻悻然，又有些飘飘然的开了门，一脚踏进门里，就看见悠闲的半躺在客厅里的沙发上，正衔着一根雪茄，还把两只脚都举上了茶几的Brian正怡然自得的望着她——真是放肆的可以！真把这里当成他自己家了。 子沂很不悦的瞪了Brian一眼，Brian赶紧把脚放下来，把雪茄和烟灰缸拿在手里就往阳台上走，走了一半，又像想起来什么似的对子沂说：“哪天，跟我一起回家吃个饭吧？” “哪天，你看着安排吧。”子沂的脑子里还在转着法国型男和雅妍的事，混未知觉Brian话里的意思，顺口就答应了。 “好。”Brian也不多啰嗦，赶紧笑眯眯的走到阳台上，一边吞云吐雾，一边还掩不住脸角得意的笑。 他已经知道了小姨首战告捷，妈妈对子沂的态度有所松动，又赶上子沂这么心情好就答应了跟他回家见父母，那么，他们的婚事真的要指日可待了！ |
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