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鲜罗勒奶酪面包的做法

 宜蘭人 2014-01-21
用料

调料

鲜罗勒奶酪面包的做法

1.将面包粉放入面包机的桶中

2.加入鸡蛋、奶酪

3.将酵母粉、盐、白糖分别放在桶的不同角落

4.用筷子拌匀

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5.启动面包机揉面程序,揉面20分钟

6.新鲜的罗勒洗净,控干水分

7.将罗勒放入揉好的面团中,启动面包机自动程序

8.烤好的面包取出,放凉

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烹饪技巧

1、水量:面粉的品牌,高筋面粉和面包粉,吸水水率不同,所以在制作过程中,根据情况而定。一般的面团在揉的过程中,不粘桶,能轻松转动为宜;

2、所有的食材放入面包桶后,先用筷子拌匀,一是有助于判断水的用量,二是放入面包机中,转动是,面粉不会飞溅出来;

3、新鲜的罗勒洗净后,一定要控干水分

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