作为一个狂热的美剧迷，我发现近年在老美的影视剧里出现频率最高的，除了中国外卖外，竟然是墨西哥菜。听说佛山最近开了家墨西哥餐厅，爱尝鲜的我自然也捎上朋友，一起去一探究竟。 餐厅走的是合家欢路线，室内布置色彩缤纷，还有2个大屏幕可以看动画片，等菜期间，老外老板走过来用中文跟我们说了声“你好”，挺欢乐的。 据说墨西哥菜以玉米为主，所以用玉米粉做成的脆饼和面饼算得上是主打菜式了。我们点了侍应推荐的芝士面饼和玉米脆饼。芝士面饼比较适合中国人口味，表面看起来平平无奇，但鲜咸的白色薄饼里面夹着鸡肉丝、蘑菇、生菜和芝士等，颇为丰富。至于玉米脆饼，上面淋上黄芥末汁，还有番茄粒洋葱粒等，吃起来有点像薯片，但比薯片更有嚼劲。 出于对名字的好奇，我们还点了一份长笛卷和TACO沙拉。长笛卷类似中国的炸春卷，上面浇有许多绿色和白色的酱，再撒上大量的洋葱粒、番茄粒和生菜粒，增加清爽感。TACO沙拉就是沙拉拌上墨西哥传统的菜豆和玉米片，再淋上一种甜甜的沙拉酱，听侍应介绍，这种沙拉酱是餐厅自己用干葱粒、牛油果和牛奶等调制的。 墨西哥也以辣椒闻名，但这次我们吃的菜式里面，辣椒的出场次数不多，可能是照顾到中国人的口味习惯而作了改良吧。不过入乡随俗，想豪迈地吃墨西哥菜，建议你还是放弃刀叉，直接带上手套开吃吧！ |
|
|
