黑豆豆沙
菜谱提供： Jen
这绝对是我吃过最好的豆沙，配烤皮塔饼吃很棒。如果尝起来豆沙还需要提点鲜味，就再加点柠檬汁。
最棒黑豆羹
菜谱提供： Cameron
这种简单的黑豆配菜很适合搭配墨西哥风味或拉美风味餐。黑豆富含纤维和多种营养成分。
黑豆甜玉米沙拉
菜谱提供： Jen
这道沙拉健康、新鲜，而且色彩艳丽，里面还用了很可口的柠檬汁调味。
黑豆莎莎酱汤
菜谱提供： Maryanne
黑豆、莎莎酱、蔬菜汤和孜然做成了这道可口、低脂又高纤的汤。吃的时候搭配一团酸奶油或酸奶，再撒点葱花。
黑豆甜玉米沙沙酱
菜谱提供： BOBSROAD
清淡爽口，脆脆的略带甜味， 这道菜既可以当沙拉也可以当莎莎酱。它的香味来自黑豆、烤红椒、鲜绿椒、紫洋葱和玉米。
墨西哥式豆子沙拉
菜谱提供： Pam Garrison
这种墨西哥风味的沙拉配面饼、玉米卷或玉米煎饼都很棒。也适合用勺浇在炒鸡蛋上吃。当然， 单吃这种沙拉也不错！如果找不到罐装黑豆， 可以用干豆或罐装姜豆来代替。
墨西哥玉米脆饼
菜谱提供： Mirror Fung
这款玉米脆饼上铺放了含有丰富纤维的黑豆和蔬菜，可促进消化系统的健康，有效降低胆固醇。
五谷茯苓豆浆
五谷豆浆能补充蛋白质，对于素食者来说是很好的饮品。在豆浆中添加茯苓能更好的去掉豆浆中的湿气。
墨西哥风味沙拉
菜谱提供： HAWAIIAN_MOMMA
这是一份清淡的午餐， 也可以搭配奶酪和玉米饼吃。搭配你喜爱的墨西哥食品做配菜也不错。
黑豆饼
菜谱提供： Donna
这种饼真的很可口， 特别是搭配酸奶油或本食谱内这种自制的酱料。中国春节的时候这就是很棒的点心！
夏季热风菠萝黑豆酱
菜谱提供： SVPORTER
辣， 甜，色彩丰富又美味-可以用玉米薯片舀着吃，也可以刷在烤肉或烤鱼上面吃。
三豆沙拉
菜谱提供： Mirror Fung
墨西哥烟椒（Chipotle pepper）以辣味著称，可以给这道三豆沙拉增添浓郁的味道。烟椒罐头在大型超级市场出售，烟椒浸在又辣又酸的醋渍中。如嫌太辣，可用其他辣椒或辣椒粉代替。
辣味炖黑白豆
菜谱提供： Mirror Fung
干豆中的纤维，西红柿、胡萝卜、甜椒内的维生素C以及甜椒含有的维生素B6和叶酸盐有清理动脉、增强免疫力的功效，并可降低产生癌细胞的风险。谁能料到美味食物竟对健康如此有益！
