老公出差了,家里就我一个人吃早餐
最明显的就是,豆浆总是会打多了
自己喝喝不完,倒了又太可惜
所以想来想去,终于想出做成小饼
早晨多打的一杯豆浆,做了一些小饼做早餐
很简单的工序,除了当天的早餐
还做了一些冻在冰箱,什么时候吃都很方便
味道也比我想象中更好吃
软糯的饼带着豆浆的香味、红枣的甜蜜、芝麻的香脆、低卡而又有营养
早餐的超赞选择!
【红枣核桃黑豆早餐饼】
原料:
红枣核桃黑豆豆浆1杯:250ml;粘米粉100g;糯米粉100g;5颗红枣肉去核
做法:
1、5颗红枣去核切碎;
2、100g粘米粉、100g糯米粉混合;加入红枣碎;
3、加入豆浆,混合成面团;
4、把面团分成50g一个的小剂子;
5、在小剂子里面包入少许豆沙馅;
6、包裹好的面团压成小圆饼,双面沾满芝麻
7、平底锅沾油,小饼放入锅内,小火煎6分钟左右,双面微微焦黄即可。
贴心提示:
1、红枣已经有很好的甜味,豆沙馅也是甜的,因此完全不用放糖;
2、豆沙馅属于可放可不放,完全看个人口味;
3、早餐小饼要趁热吃口味更好,我做了不少,把生坯冻在冰箱里,吃的时候再煎好即可,非常方便;
红枣核桃黑豆豆浆的做法见下喽:
【红枣核桃黑豆豆浆】
原料:
黑豆1杯;黄豆3杯;清水
红枣、核桃
做法:
1、黑豆和黄豆在清水里泡发,大约需要6小时以上;
2、泡好的豆子在电饭锅里 煮熟;
3、煮好的豆子分为4份,冻在盒子里面;
4、取出1份混合豆子(120g左右)、加入5半核桃、4颗红枣肉、1000ml开水
5、料理机选择1分钟程序,搅打完成后,即可饮用。
贴心提示:
1、黑豆和红枣都是女人的温补佳品,是一款非常适合女性日常保健的早餐饮品;
2、核桃可以为豆浆增香,同时也增加丰富的营养
3、每次可以多准备一些豆子,按照分量装在保鲜盒里,一周内食用即可。
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