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在我的记忆里，腐乳是用来配粥吃的，而且我们那都把它称之为“乳腐”。语言真是太奇妙了，同一样东西，在不同的地方可以有不同的叫法，竟然还有这种反着来的。买了一瓶玫瑰腐乳，一加上玫瑰两个字，腐乳这东西仿佛也一下子就洋气起来了，多浪漫哪。不过我买这个是想着用来烧红烧肉的，好吧，我又恶俗了！不过想想最近大鱼大肉了好几天，蔬菜吃得有点少，还是腐乳空心菜先走起来吧。。。
原料：空心菜 玫瑰腐乳 配料：蒜 盐 糖 步骤： 1.空心菜洗净，去掉菜梗后切成段。 （空心菜梗可以炒毛豆） 2.玫瑰腐乳取2块，再加一点腐乳汁。 3.用勺子将腐乳压碎，加一点盐，糖和水调成汁。 4.炒锅内倒油，放入蒜片爆香。 5.放入空心菜大火炒至断生，淋入调好的汁。 6.快速炒匀即可。
玫瑰腐乳空心菜，搭配小米粥。。。
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