无添加的健康大面包,原料都是家里就有的 温牛奶120ml、植物油(橄榄油也行)2大勺、糖3大勺、精盐1/3小勺、鸡蛋1个、高筋面粉250g、奶粉3大勺、酵母2小勺 这就是我这回用的面包机,柏翠小粉 做法:
1、打开面包机 2、倒入植物油 3、倒入牛奶 4、加入鸡蛋 5、倒入奶粉 6、加入白糖 7、倒入面粉和奶粉(我这次没过筛,但是一点没影响口感,我看柏翠的说明书也没要求过筛,看来太适合我们懒人了) 8、最后倒入酵母(一定避免酵母与糖、盐的接触) 用欧式面包11方子选750克,烧色我选择的是深色,就完事大吉了 下面的图是面包机自己干活,和面,一次发酵,二次发酵,最后蜂鸣出炉就是大个的面包了,口感超级柔软
看看我的大面包出炉了怎么样,很有食欲吧!关键是超级简单,还健康,没有任何添加剂,家里有老人孩子的其实真不错,根本不用太复杂的步骤就可以吃上自己做的面包,多大的乐趣啊!
|