超绵软糯米粉奶咖吐司

用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜，吃起来QQ软软的，很有嚼劲，浓郁的咖啡搭配在面包上，让人耳目一新的感觉，闻着就想吃！

By 烘焙007

用料

• 高筋面粉 225克
• 糯米粉 25克
• 牛奶 155克
• 速溶咖啡粉 26克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 17克

做法步骤

1、全部材料准备好

2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

3、启动面包机的“和风/英式”程序，一键制作

4、15分钟后放入黄油

5、面包机在进行第一次发酵

6、面包机在进行第二次发酵

7、面包机在进行烘烤

8、烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉 3.这是500克的配方 4.我用的是PE8500w面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

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