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1、面团揉至光滑，加盖保鲜膜发酵2倍大(我晚上揉好面发至七分冷藏过夜) 2、锅里倒入多一些的食用油，将葱姜大料小火熬出香味 3、滤出香料，将热油倒入提前准备好的面粉和五香粉中，调成稀稠适中的油酥
4、将白芝麻小火炒熟，晾凉后加精盐用擀面杖擀碎 5、发酵好的面团，擀开成长方形大片，压薄底边，刷一层油酥，洒一层芝麻盐 6、片上而下卷起，捏紧收口，松驰一会儿
7、切成段，两端切口捏紧，可先将一端捏紧，切好后再收另一端，依次类推，以免这端捏好了那端漏出来 8、将完成的面饼略微松驰后，压扁 9、平底锅坐植物油，中火将酥饼煎至两面金黄成熟
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