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目前，全世界有数千万的人正在遭受着阿尔茨海默病(AD，俗称老年痴呆症)的折磨。随着我国人口逐渐进入老龄化，老年痴呆将成为21世纪人类社会的流行病，中国是老年痴呆症发生的高危国家之一。如何预防老年痴呆症尤为重要。 据报道，合理的饮食和活动能有效的预防老年痴呆症。 一、预防老年痴呆症的饮食原则：要做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质；高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物，能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，能有效预防老年痴呆的发生，尤其以下几种食物抗氧化能力极强： 1.南瓜：富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。 2.胡萝卜：β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用 3.纳豆：即老百姓平时做的“酱豆”，所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。 4.鸡胸肉：各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。 5.番茄：含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。 6.西兰花：含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化能力极强。 7.豆芽：富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。 8.海鱼：像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。 9.姜黄：富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。 10.鳄梨：富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。 二、手指常活动也可预防老年痴呆。中老年人经常活动手指关节、刺激手掌有助于预防老年痴呆症的发生，原因是手和大脑关系密切。如能每天坚持摇摆手指，改善手部血液循环，将有助于大脑血流通畅，既可以健脑又能预防老年痴呆症。现介绍几个简单易行的动作： 1.将小指向内折弯，再向后拔，做屈伸运动10次。 2.将小指按压在桌面上，后用手反复刺激它。 3.双手十指交叉用力相握，然后突然猛力拉开。 4.刺激手掌中央(手心)，每次捏20次。 5.经常揉擦中指尖端，每次3分钟。 每天可在上述方法中选择2～3种交替使用。同时，要尽量利用各种机会活动手指。 |
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