不少人都在感叹：如今的年味已经渐行渐远。其实，年味就在我们过年的各项活动中，而童年时期过年时那种刻骨铭心的记忆让我一直回味无穷。
在70年代度过童年时光的乡村孩子，对爆米花有着一种独特的感情。年味就像爆米花的香味一样亲切，弥漫着我们的童年，那幸福的感觉，日久弥新。
那时候，爆米花是上门服务的，服务范围也就是本村的十几户人家。可是，一年就集中在那么一两天时间里，所以，那热闹的场景是可想而知的。
春节前的某一天，爆米花师傅把机器往村门口的空旷场地一摆，自然就会吸引众多的孩子。师傅熟练地用一个铁架支起一个锅，那锅两头稍尖，中间粗大，密封性能很好。锅是横放的，锅下放一个火盆，把柄处安装有一个气压表。锅的左边架设风箱；锅下生火，锅内放大米或玉米。师傅便端坐锅前，左手拉风箱，右手不停地摇动锅把。随着风箱的“呼呼”声，火越烧越旺，那全身乌黑的锅也在火盆上转得飞快，师傅两只手做着完全不同的动作，却很协调。
因为学校已经放寒假，所以去排队等爆米花的大部分是小孩。那时，几乎每家每户都爆两锅，一锅大米，一锅玉米，玉米爆好后拿回家兄弟姐妹就可以分着吃了。大米的则要留到春节，父母用红糖煮水搅合后，趁热捏成小山形状的米花团，供奉祖先后，小孩才能吃。
我们各自把自己装玉米的编织袋一放，便把那机器和师傅围得水泄不通。若晚点到，那里往往早已排成长龙。边上，不少小孩不停地问师傅好了吗，好了吗？每爆一锅，小孩们都会欢呼雀跃，都能在锅边捡些散落的米花。在我们的千呼万唤中，师傅终于手一挥，对我们说：让开，让开！随即便站起身，快速地拎着锅的一端放到麻袋里，准备打开锅盖。这时，小孩们便站不住了，跃跃欲试抢个好位置。因为每“嘭”一声，总会有飞落一地的爆米花，可以趁机抢些以解馋。
临近春节，我们裤兜里塞满爆米花，结伴在村里嬉戏玩耍，或相约到野外放牛。慢慢咀嚼香甜的爆米花，耳边不时传来零星的鞭炮声，感觉新年已经逼近了。回到家，抬头看看炉灶上方还挂着的那袋满满的爆米花，感觉那幸福时刻未曾走远。
