吾菜吾汤——木瓜花生骨头汤

吾菜吾汤——木瓜花生骨头汤

(2010-09-12 09:25:59)

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标签： 花生 天线宝宝 骨头汤 木瓜蛋白酶 百益果王 长生果 杂谈

分类： 吾菜吾汤

     木瓜素有“百益果王”之称，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，还有平肝和胃的功效，因此有健脾消食之功；它还含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。

 

    木瓜花生骨头煲汤，花生当中含有丰富的蛋白质和铁元素，不仅可以提高免疫力而且还可以补血，而木瓜则有丰胸的作用，爱美的女孩子，可以经常煲这个汤来喝，不但丰胸，而且可以让你气色红润。

 

材料：猪骨350克，木瓜500克，花生150克，生姜两片，蜜枣2个

 
像这样半青半黄的木瓜用来煲汤就最好了

做法：
1：花生放进锅里，加入没过花生的水，大火煮开，把花生捞起，水倒掉，这样可

以去除花生衣的涩味；

2：骨头飞水，冲洗干净浮沫；将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用；生姜拍扁；

3：把花生、猪骨、蜜枣和生姜放进紫砂锅里，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮一个小时；

4：然后把木瓜放进去，煲到花生仁熟透变软（再煲半个小时至一个小时），放盐调味即可。

清甜滋润的木瓜花生骨头汤