四海一家——海鲜拼盘

凉拌海带

海带泡发，洗净。

酱油， 麻油，糖，醋拌匀

撒上些白芝麻

醋浸八爪鱼

洗净，开水烫熟

红葡萄醋，盐，汤拌匀。

浸泡一晚

醉海红

海红洗净，烫熟。

醉露浸泡一晚。

糟带子

洗净，开水烫熟。

糟露浸泡一晚。

四味海鲜冷菜装入一盆，

遂成四海一家。