|
『那些藏在弄堂本帮小馆』 弄堂曾经是上海人最熟悉的居住环境，本帮菜最初就是从老弄堂里走出来的家常小菜，要吃到最纯粹的上海味道，还是得到弄堂里去找。 本期弄堂里的本帮小馆上榜餐厅揭晓： 1 在弄堂口开了29年——牧羊餐厅 地址：徐汇区天平路208弄车间1号(近康平路) 电话：62823612 【上榜理由】本帮小餐馆，一直拒绝媒体采访 推荐：招牌红烧肉 2 在弄堂里开了28年——白家餐厅 地址：徐汇区宛平路189弄12号 电话：64376915 【上榜理由】有很多上海独一家山珍野味 3 在弄堂里开了26年——永兴餐厅 地址：黄浦区复兴中路626弄 电话：64733780 【上榜理由】漂亮老板娘坐镇，有很多独创菜 4 在弄堂里开了25年——我家餐厅 地址：静安区华山路229弄7号 电话：62793985 【上榜理由】自家房子改造，国营大厨坐镇 5 在弄堂里开了24年——派克餐厅 地址：虹口区四川北路2339弄内 电话：56664877 【上榜理由】要排队等位的弄堂本帮小馆 推荐：咸鸡 6 在弄堂口开了12年——思建酒家 地址：卢湾区建国中路65弄1号(近思南路) 电话：64737663 【上榜理由】供应各式烧菜及本帮面点，但最受食客推崇的还是排骨年糕 推荐：排骨年糕 7 在弄堂里开了3年——荣晟公馆 地址：长宁区虹桥路996弄 电话：62094294 【上榜理由】老洋房改造，有两本菜单 8 在弄堂里开了3年——米香园 地址：卢湾区淮海中路358弄24号 电话：33664408 【上榜理由】老板十分注意细节，连米饭用的都是七八块钱一斤的长香王
9 在弄堂里开了2年——五原3号 地址：徐汇区五原路87弄3号 电话：64043830 【上榜理由】藏得很深，主营本帮私房艺术菜 推荐：熏鱼、油爆虾 10 在弄堂里开了1年——老弄堂私房菜 地址：淮海中路358弄16号 电话：18016035179 【上榜理由】家庭小餐馆，儿子掌勺，老妈姑姑跑堂 推荐：炒大肠、红烧狮子头
|
|
|
