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寒流来袭，雪来了，寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场！ 大枣和生姜，配上冰糖，浓浓地煮成酱，清晨用开水冲上一大杯，香甜中带着生姜的暖辣，整个身体立刻从内暖到外，让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢！ 只是——“上床萝卜下床姜”才是养生之道，即早晨、上午喝，晚上就别喝了。 做法很简单—— 食材明细： 大枣300g、生姜100g、冰糖适量、清水适量 制作步骤： 1. 大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎； 2. 生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎； 3. 将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材； 4. 大火煮开； 5. 大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底； 6. 加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮； 7. 煮至浓稠的果酱状态，即可。 8. 趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。 姜枣茶做法小贴士 大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。 |
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