蛋炒饭的做法

所在分类： 儿童 微辣 炒 廿分钟 简单

蛋炒饭

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

做法

• 1

  准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐

• 2

  两只鸡蛋用筷子打散。

• 3

  锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。

• 4

  待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。

• 5

  锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用）

• 6

  将剩米饭加入锅中炒匀。

• 7

  倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。

• 8

  我出生湖南，是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点