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西安美食凉拌驴肉
近日,有一条名为“100座城市和它的美食”的微博在网络上疯传,微博中以精美的图片介绍了国内100座大中型城市最经典的“美食”,还配发了一段文字说明:“有人说,要了解一座城市,最快的办法是用味蕾。老北京烤鸭、天津大麻花、上海生煎、南京咸水鸭、武汉热干面……每座城市都有它独特的味觉印记。你的家乡在哪?你最愿意推荐的美食是什么?”
“百城美味”网络疯传西安竟为“凉拌驴肉”
记者发稿时,该微博已经被转发5000余次,相关评论也达到1000余条,全国各地的网友们或是赞同,或是有不同意见,但无一例外的,评论中对西安的代表性“美食”几乎没有人认同,因为这条微博中西安的美食竟然是“凉拌驴肉”。
网友@未央千年听雨眠在评论中表示:凉拌驴肉是啥啊!!!!身为土生土长的西安人我连听都没听说过啊!!!
记者查询西安的饮食文化时,在小吃的介绍中有关西安的名小吃众多,最久负盛名的小吃包括:特色面食、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、锅盔、肉夹馍、葫芦头、肉丸胡辣汤……等等,唯独没有提及“凉拌驴肉”。
西安街头采访泡馍、凉皮、肉夹馍认可度高
记者在西安街头对市民进行了随机采访,西安“土著”吴先生说:“凉拌驴肉不是山西的吗?西安最有名的美食肯定要属羊肉泡馍了。”
徐女士老家在河南,她对“美食表”里的各色河南美食表示赞同:“郑州应该再加上烩面,开封的杏仁茶、羊肉炕馍也不错。”在说到西安的小吃时,徐女士首先提到的是“凉皮”和“肉夹馍”。
23岁的西安姑娘小张自称是个“吃货”,在听到记者说西安的经典美食是“凉拌驴肉”时,小张大吃一惊:“怎么可能,凉拌驴肉我都没有听过好不好,西安最有名气的小吃肯定要数泡馍了!”
刚刚在西安定居的李先生在接受采访时表示,每一种美食、每一种味道,其实都承载了对于一座城市的回忆,不管城市大还是小,不管离家远还是近,熟悉的味道是永远都不会变的,哪种美食最有名,哪种小吃最经典,其实每个人的心里都有自己的答案。
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
网络上流传的“100座城市和它的美食”,其中西安的“美食代表”为“凉拌驴肉”(微博截图)
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