水果汤圆的家常做法

食材

• 主料

• 糯米

  250g
•  
• 辅料

• 草莓

  适量

• 草莓酱

  适量

• 椰奶

  适量
•  

步骤

1.糯米粉放容器里，加椰奶

2.调和成软硬适度的糯米粉团，饧发20分钟，不要太软。

3.做草莓馅的汤圆时，我除了放草莓姜以外，还加了一些新鲜的草莓，馅料里面有真实的水果，原汁原味。
草莓切成粒

4.加入草莓酱

5.搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用

6.把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小

7.擀成比饺子皮厚的汤圆皮，中间按一个窝。

8.包用做好的草莓酱

9.放入馅心后慢慢收拢面皮，最后均匀地团成汤圆。

10.包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。

小贴士

这款汤圆打破了传统的芝麻，花生汤圆，不但可以不用放糖，更不用放猪油，而且它绝不腻口，还香味十足，自已在家做水果馅汤圆，不但解决了高热量的问题，还解决了冬季吃凉水果的困惑。