梅干菜烧土豆

梅干菜烧土豆

 

 

材料：

梅干菜，土豆，葱姜蒜少许，李锦记老抽生抽少许，料酒，糖，醋少许，鸡精，盐适量

 

梅干菜超市有卖，事先水泡5小时以上，用手掐得动为止

 

做法：

1。土豆切滚刀，油炸，用漏瓢舀起感觉轻脆为止，捞出，待用。

2。适量油爆葱姜蒜，有香味放入梅干菜翻炒，炒出香味根据自己口味放老抽，生抽，料酒，糖，醋，加水烧开。放入炸好得土豆。大火烧2分钟转小火5－8分钟

3。加鸡精，盐起锅

 

 

酱油我喜欢李锦记   味道醇正！

 

 

做法～