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第七道菜 火锅

2014-02-12  小妖Jamie

第七道菜 火锅

2013-9-24 21:44| 发布者: 柏邦妮| 查看: 4951| 评论: 10

饮食和男女,其实是两码事。这世上,思男女的,往往不重饮食;好饮食的,往往不思男女。此消彼长,两桩欲望,香烟哪有着两头的。

这是三流小导演的经验一。

 

经验二就是,你看那银幕上的男女,戏演得你来我往电光火石的,往往私下没事儿;风平浪静生涩拘谨的,那奏是有了奸情。

 

开机一个月,小导演眼看着女一号和男一号越演越收,越演越紧,知道坏了。女一号,是他的媳妇儿。

 

三流小导演的媳妇儿,是三流小演员。旁人都以为媳妇是攀着他,另有所图,只有他明白,不是这么一回事儿。三流小演员,也能傍上三流小款。三流小款可比三流小导演呼风唤雨,吃香喝辣。小导演相貌平平,才分有限,面团团一脸憨厚,看起来更像个厨子。媳妇呢,长得像周迅的高仿,张柏芝的A货。搁在普通人里,是美女;搁在美女里,就是普通人。两口子命该三流,胜在心态好,逼格高,任人羞辱会撒娇,兴兴头头地奔在中国电影虚假繁荣的康庄破道上。

 

小导演的经验三,拍电影,不是个好营生。再大的腕儿,一年八个月盒饭。没有不烦的,除了媳妇。媳妇是头吃货,盒饭也总能吃得干干净净。现在,戏越演越少,盒饭越剩越多。小导演发愁,戏拍完了,他们这夫妻只怕也完了。

 

还有一个月杀青,投资方突然撤资,来了一个釜底抽薪。小导演急得毛烧爪挠,每天拍着胸脯跟所有人保证有钱,只有会计知道,保险箱里只有三千块了。背地里给所有人打电话,借钱。副导演是老江湖老油子,嗅出了味道,伙着剧组闹罢工,嚷着要散伙。现在散伙,就全完蛋了。

 

为了稳住军心,小导演在火锅店摆了六桌火锅,请所有工作人员吃饭。热滚滚的火锅摆上了,红通通的羊肉摆上了,一个人没来。小导演一个人站在院子里,守着六个火锅。他说,他一辈子都忘不了,六个火锅一起滚着的气味,香极了,浓得扑鼻,满院都是。那边,副导演领着所有人吃烤羊腿呢,一群人连吃带唱,幸灾乐祸等着看好戏。

 

好戏来了。媳妇怒气冲冲的杀到了。指着鼻子骂副导演不仗义,铿锵有力大义凛然。当场就把副导演免职了,提拔了一个小副手。媳妇儿码出五六张金卡,拍在桌子上,给全剧组算账。“谁说我们没钱了?钱有的是!不就一小破电影么,用得着金山银山!都滚回去给我拍戏,钱少不了你们的!落下个臭名声,圈子里不混了啊!吃开机饭的时候个个喜眉笑眼的,都他妈的给我吃进狗肚子里啦!”

 

他守在院子里,火锅已经凝住了,一层红油。媳妇撵着一群臊眉耷眼的人,像撵着一群羊,回来了。媳妇嚷着:“开锅!点火!重新上菜!”

演员一辈子都是演员,不是表情也表情,下意识的模仿角色。这一出,媳妇儿毕生演技都用上了,完全是穆桂英挂帅。在心里,他恨不得给媳妇封五个奥斯卡三个戛纳七个金熊,最佳女演员,终生的!

 

晚上回屋,媳妇摸出一张卡,说,这是她平时接戏攒的钱,不多,就五十多个。先拿去拍戏,用完了再想辄。戏又拍了半个月,火烧火燎剪出个小样来,拿去磕新的投资方。人家一看,还不错,正好又赶上一部同样类型的国产小电影大卖,想趁这个东风,就给投了钱。每天忙里忙外,累得贼死,媳妇饭越吃越多,戏越演越松弛,反而出了小彩儿,眉飞色舞。

 

戏拍完了。杀青饭他没吃。和媳妇儿两个人来了食堂,点了一个小火锅。火锅开了,雾蒙蒙一层水汽,眼镜上。他和媳妇并排坐,没看她,说谢谢。谢什么?五十万块钱?咱们俩犯不着说这个。“不,”他说,“谢谢你回来了。”

 

锅开了,媳妇给他捞了一筷子肉。“笨蛋,我一直在呢。”

 

 

 

食谱:

火锅

 

<!--[if !supportLists]-->1          <!--[endif]-->葱姜蒜,切大块大片,大量的。

<!--[if !supportLists]-->2          <!--[endif]-->烧热小半锅油,最好加一块牛油。爆香大量干辣椒花椒,爆炒葱姜蒜。加盐巴,加糖,加一两个西红柿,炒开炒烂炒出汁儿。加小半锅清汤,熬成火锅汤底。

<!--[if !supportLists]-->3          <!--[endif]-->想吃什么备什么,荤素分开,洗净切片。一般我会准备羊肉片儿,老肉片,猪肝,鸭肠,鸭血,毛肚,鲜虾。冬瓜,山药,菠菜,白菜,宽粉,魔芋。

<!--[if !supportLists]-->4          <!--[endif]-->加盐巴颠粘蒜末,蒜泥捞出来搁小碗香油里。

<!--[if !supportLists]-->5          <!--[endif]-->切碎香菜,小葱,搁小碗里。

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