材料:高粉250g、盐2g、奶粉25g、糖50g、酵母2.5g、黄油50g、鸡蛋1个、水适量。
馅料：糯米饭150g、红豆馅60g。
做法：
1、把除黄油以个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温暖处发酵；
2、取出发酵好的面团，排气；
3、分割成大小一样的面团，搓圆、盖保鲜膜静置15分钟；
4、取出准备好的糯米饭和红豆馅，手套上手套或者保鲜袋子，取适量的糯米饭轻压平，取红豆馅放糯米饭中间；
5、用糯米饭包紧红豆馅，搓成小圆；
6、取静置好的面团，重复擀几次（5-6次最合适），把空气尽量排干净，再搓成小圆，用掌心压平；
7、取糯米小团子，放在压平的面团上；
8、用手压着口边，把口子压紧；
9、把压紧口子的面团，再次搓成小圆，压口往下，放在小碗子；
10、做好形状的面包，放在温暖处进行第二发酵；
11、取出发酵好的面包，用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液；
12、加上黑芝麻装饰，烤箱180度预热10分钟，烤15分钟即可。
