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卷心菜9大神奇功效 
如果你想要漂亮光滑的皮肤和强大的免疫系统，不要忽略普通但营养价值很高的卷心菜。 强大的卷心菜。古代医师宣布它包含月球力量，因为它在月夜时生长。现代营养科学理解它的力量来自高含量的硫和维生素C。无论哪种原因，都值得将它添加到您每周食谱里。 卷心菜9大功效： 1. 理想的减肥食品：卷心菜是低脂肪和高纤维。一杯加工好的卷心菜只有33个卡路里。是绝对理想的减肥菜！ 2. 它是益脑食物！卷心菜富含维生素K和花青素，能提升心智功能和注意力。这些营养物质也防止神经损伤，提高防御阿尔茨海默氏症和老年痴呆症。红球甘蓝中这些物质含量最高 3．美容：帮助改善油性和粉刺性皮肤。卷心菜富含硫-美容矿物质，硫是合成角蛋白的关键物质，保证健康的头发，指甲和皮肤。 4. 帮助身体解毒： 卷心菜高含量的维他命C和硫可以去除毒素（自由基和尿酸，这些是引起关节炎、皮肤病、风湿病和痛风的主要原因)。 5. 抗癌：. 富含知名的预防癌症元素羽扇豆醇，黑芥子硫苷酸钾和萝卜硫素。 这些元素刺激酶的活性和抑制癌症肿瘤的生长。针对妇女的一项研究显示，当十字花科类蔬菜，如卷心菜添加到她们的食谱中，乳腺癌发病率降低了。 6. 抑制血压升高 高含量钾有助于血管扩张，减少血液流动阻力。 7. 治疗头痛 用卷心菜叶子可以帮助缓解头痛的痛苦。把卷心菜叶子捣碎,用布包好，放在前额，轻轻按压，可以缓解头痛。同时，每天喝生卷心菜汁1 - 2盎司（25-50ml），可以治疗慢性头痛。 8. 治疗宿醉症状：自从罗马时代，就有用卷心菜治疗醉酒之后头痛等宿醉症状。 9. 抗炎症，调节血糖水平 红球甘蓝中天然红色色素 betalains据说能降低血糖水平，提高胰岛素的分泌。另外，Betalains有强大的抗炎功能，类似甜菜。 注意：甲状腺疾病患者应该避免吃大量的卷心菜。它干扰人体吸收碘，甲状腺所需的。这适用于所有十字花科蔬菜。 卷心菜种类：绿色卷心菜（洋白菜，圆白菜）、光面卷心菜、红球甘蓝，皱叶甘蓝、白菜等。
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