麦芽花生糖

麦芽花生糖

1、将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面

2、轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化

3、在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压

4、等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可

5、趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型，我用的土司盒

6、菜板上铺油纸(防粘)，倒出花生糖，按压到自己喜欢的厚度

7、趁热切条，凉透后即成脆香花生糖

8、放入密封的容器中保存即可