【图】鸡汁薯泥的做法

鸡汁薯泥

贝太厨房

2013-10-31发布

主料

• 土豆 250g

辅料

• 大藏芥末 10g
• 热牛奶 100ml
• 黄油 20g
• 法香 5g

调料

• 鸡汁 80ml
• 盐 5g
• 黑胡椒粉 3g

步骤

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  1. 土豆冲洗干净，放入汤锅中煮至完全熟
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  2. 取出晾凉去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾压成土豆泥；法香切成细碎，备用。
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  3. 把大藏芥末、软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料，放入压好的土豆泥中，搅拌均匀。
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  4. 在土豆泥里倒入热牛奶搅匀
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  5. 盛入碗中，倒入鸡汁，撒上法香碎即可。