【图文】虾滑的做法大全,怎么做如何做好吃

虾滑

标签： 热菜 

雪豹1973 发表于2012-08-31 22:41

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• 想做
• 做过
• 常做

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• 咸鲜菜品口味
• 煮主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 煮锅 所用厨具

食材明细

• 竹节虾一斤适量

• 鸡蛋清一个，玉米淀粉十克， 适量

• 盐三克，色拉油少许，胡椒粉少许 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  竹节虾一斤

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  2.  去头

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  3.  去皮

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  4.  挑虾线

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  5.  从中间片开

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  6.  切丁

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  7.  三分之一剁泥

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  8.  两者放在一起加蛋清和所有调料向一各方搅好上劲

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  9.  入冰箱冷藏20分钟

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  10.  做型

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  11.  凉水下锅浮上来就好

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  12.  丁和泥在一起这样做口感好比全是虾泥那种要好