AI FIORI是一家意式餐厅,是近年来纽约市知名的餐厅之一。从开业以来就备受关注,以优雅的美食和亲切的服务备受记者和媒体界的赞扬,在2011年和2012年餐厅通过了米其林密探们的青睐,得到了米其林一星的荣誉,该餐厅还被列入美国时尚先生杂志的2011年最佳新餐厅的名单之中。此外,纽约邮报评论家史蒂夫评价他们的招牌菜为“世界上最伟大的菜 ” 。ZAGAT 2012评价AI FIORI为#1的新餐厅纽约,被福布斯旅游指南评为了三星级。
餐厅位于第五大道Setai Fifth Ave Hotel的二楼
进入酒店后拐左就会看到这个很优雅的旋转楼梯,楼梯直接通道餐厅门口
走到二楼的餐厅门口会看到墙上挂着最近两年的米其林荣誉牌
进入餐厅的大门最先看到的会是一个休闲的酒吧台,大厨White从老字号法式餐厅Jean-George’s高薪聘到的侍酒师
餐厅以棕黑白为基本色调,主餐厅内的桌椅为木质和沙发椅为主
餐厅的工作台
我们的餐桌,大大盘子中间刻着他们的LOGO,桌子并没有华丽的装饰,但还算简洁整齐
餐厅主打地中海沿岸菜并加入法国Riviera的风味,晚餐4道菜是 $94,午餐两道菜是$42,多加点一道主菜是$18,不过我们去的时候是他们参加餐馆周的时候,所以午餐三道菜是$25,不包括小费,酒,饭后咖啡茶水等,这样的价格是平常的一半,非常平价吧
和lily先点了杯酒,她点的是白酒,她对白酒情有独钟,我点了杯2011年的Pinot Noir,我们边喝边点菜
《seasonal greens, pickled carrots, radishes, manchego, aged sherry》时令蔬菜沙拉
《housemade pate, frisee, mustard, cornichons》自制香肠,配着酱汁吃,挺不错的
《pan-roasted skate wing, braised fennel, sweet potato, guanciale, bitter orange》烤鱼翼配红烧小茴香,鱼肉外皮香脆,肉质鲜美,这道主菜挺喜欢
《pan-roasted chicken, mushroom purée, parsnips, fregola, hen jus》平底锅烤鸡肉配蘑菇酱,第一次喜欢陪衬菜超过主菜的一道,鸡肉做的也很好,沾着蘑菇酱吃,很饱满的口感
餐厅的糕饼师是大厨White从星级名馆Corton找来的,《Panna Cotta caramel crema, blood orange》奶冻焦糖浮沫配血橙,奶冻做的相当不错,口感和甜度都刚刚好
《dark chocolate mousse, balsamic》黑巧克力慕斯+小雪糕,lily挺喜欢这小雪糕
饭后各点一杯咖啡和茶,然后悠闲的坐在那聊天
发现餐厅有70%都是亚洲面孔,中国人占较多,大家都是奔着餐馆周去的吗
餐厅网址:http://www./
地址: 400 5th Ave 2F, New York, 10018
电话:+1 212-613-8660
营业时间: 07:00–10:15, 11:45–13:45, 17:00–21:45