想来每一位洛杉矶的“老饕”早就习惯了一年两度的 dineL.A. （也就是俗称的洛杉矶餐厅周）。掐指一算，在这个长达两周的日子里，除了可以名正言顺的胡吃海喝（打着省钱的旗号），同时也是勾搭异性/好基友一起出来鬼混的好时机。而最近，正好迎来了2020年首发冬季 dineL.A. ，正好又赶上今年鼠年的农历春节，更是时候要热闹一下啦！作为 DineL.A. 2020 年冬季特别企划，只需要最低 $20 美金，就可以吃遍包含 300+ 餐厅在内的各米其林大厨掌勺的美味佳肴。小编帮你总结了超值米其林餐厅、最新 DineLA 餐厅周在列餐厅，吃多少次都不会出错的超经典餐厅！看完小编准备的这份最全洛杉矶餐厅周攻略，就动动手指，赶紧预定座位吧！从名字就能看出来这是一场关于洛杉矶吃货的活动，2020年冬季 dineL.A. 的活动时间为2020年1月17日至31日，参与活动的来自洛杉矶郡多达上百家的精选餐厅。活动最大的特点就是将由活动主办方联系餐厅为客户打造一份“限时固定菜单”，餐厅们可以借此机会去推广一下自家环境和水准，洛杉矶也多了一个关于美食的城市名片；商家获得新顾客，如果试水成功之后多来店里用餐，顾客也可趁机用相对划算的价位来完成体验活动，所以绝对算的上是一个双赢的好活动。 本身就提供午餐的商家会推出便宜到吐血的午餐特价菜单，一共有$15、$20、$25到$35四种选择，商家通常会提供2道菜；晚餐方面则多为3道菜，价位的范围为$29，$39，$49，$59和$99+高价位系列。在价位方面，一年举办两次的洛杉矶餐厅周已连续两三年在午晚餐都有四档价位选择，且价格都无改变。 有的商家为了揽客，会想方设法在活动期间拿出浑身解数，特价限时菜单上甚至会出现多个招牌菜单；有的商家只顾眼前的蝇头小利/或者没有预算，所以给出了一些用料相对朴素一点，看起来并不怎么划算的菜单；有的商家本来就足够有名，只是为了让 dineLA 的活动更加丰富而捧场；有些商家根本无所谓这两周是否赚钱，更多的是为了热闹；所以如果不进行一番调查研究，可能面临遇到大坑的情况，当然也可能会遇到和你期望值完全符合的地方。所以这篇文章，只是给你们一点小小的建议，餐厅的选择大权还是在大家自己手上，选择适合自己的那一个才最重要。再此提醒大家一下，dineLA 期间的确存在因为人多而导致菜品和服务参差不齐的状况，也希望大家不要因为一次的经历就给那个餐厅判了“死刑”。OK，那么言归正「餐」，小编给出下面的砖，也希望能引出你们的玉，听不听在于你们，能不能订上在于你有没有抢占先机。 作为米其林一星餐厅，Orsa & Winston 的主厨 Josef Centeno 所主打的小而精现代饮食风格，一直备受追捧。受不同饮食文化的影响，这里的食物从来不讲究单一固有的烹饪方式，而是经常创新，汲各家所长，配以新鲜的时蔬和当下流行的口味，创造出少有的惊艳。而来这里午餐的人都会说，这里可以把简单的煎蛋和培根做出天下无双的质地和口感。本次推出的 $20 美金 DineL.A. Brunch 菜单包括一道前菜一道主菜，以蔬菜和健康谷物等轻食为主，主打清新健康的养生饮食。$59 美金的晚餐是包括 5 道菜的 Tasting Menu。地址：122 W 4th Street, Los Angeles, CA 90071主厨 David Schloosser 虽然没有任何日本血统，但做起日本料理来的精致和讲究一点不输给日本主厨。凭借丰富的怀石料理经验和不断创新的烹饪方法，Shibumi 成功跻身 2019 年米其林一星餐厅名单。本次推出的 DineL.A. 菜单包括清酒、四道菜肴和一道甜点，北海道小章鱼，生鱼片、日本茄子、牛奶豆腐、樱木三文鱼、炸猪排等等正宗的日本料理都在菜单之内。菜单适用于周二至周日 6 PM 至 10 PM。地址：815 S Hill St., Los Angeles, CA 90014一个演员会红，可能是祖师爷赏饭吃，也有可能是因为时机。如同当年 J.K. Simmons 这个浑身都是戏的老戏骨直到遇到了 Whiplash 里的魔鬼教师这个角色才一举成名一样，洛杉矶许多非常棒的餐厅却一直没有大红大红大紫，可能缺的就是一机遇；相反，一些根本名不副实的餐厅却一直很火爆，想想都觉得有一些不公平。所以也希望大家多花点时间去了解一下餐厅，这样也可以减少明珠被埋没的机会。超级低调的 Kali 可能是因为价钱从来不在 $$$$ 这个等级上，所以被很多人「已读不回」，但在2019年米其林评鉴上摘下一星终于打开知名度！今年餐厅周尚未公布菜单，但上一回 Kali 两个时段都有参加，午餐才$25，这个价钱吃到米其林真的偷笑，有蕃茄汤、黑薏炖饭与 Yellowtail Crudo 的选择，主食则有时蔬佐鸡胸、海鲈鱼与海胆意大利面。如果想要感受晚餐时段的米其林，那么$99价位的七道菜 Tasting Menu 可以把握，有鱼子酱、有甲壳类美食、有干式熟成牛排，以及他家经典的蛋白霜冰激凌 (Meringue Gelato)。坐落在网红大道 Melrose Ave 上得 Kali 以加州本地特色菜肴为主，同时也搭配溏心蛋、鲍鱼、意大利烩饭、Yellowtail 黄尾鱼料理，小牛排等等硬菜。听说这家餐厅诱人的除了美食外，还有主厨！酷似贝克汉姆的主厨 Kevin Meehan 甩成了杂志封面。所有来这里用餐的小伙伴，都想一睹他的神颜。本次推出的 Dine.L.A 菜单为包含 6 道菜肴和一道甜点的 Tasting Menu。甜点 Meringue Gelato 蛋白霜意大利冰糕绝对是点睛之笔，用糖渍蛋黄碎搭配冰糕，让甜咸两种滋味在舌尖融化，达到美味的巅峰。地址：5722 Melrose Ave., Los Angeles, CA 90038Providence 可以说是洛杉矶最鼎鼎大名的米其林星级餐厅了，在洛杉矶生活工作的小伙伴们第一个想到的求婚圣地一定是这家以海鲜为主的明星餐厅。曾经在纽约学徒出身的 Providence 主厨 Michael Cimarusti 把东海岸精湛的烹饪技巧带来洛杉矶，从 2005 年开始把更多的鲜美海洋滋味融汇在自己的刀锋之下，汇聚出更多精致美食。本次推出的 $105 美金 DineL.A 独家特选菜包含 2 道前菜和一道主菜和一道甜点，另外加钱也可以享受到顶级 a5 和牛和松露的美味。地址：5955 Melrose Ave., Los Angeles, CA 90038Maude 是在比弗利山庄的一家精品现代大陆风餐厅。每个月厨师们会根据一个新食材去创作一道新的创意菜，通过研究不同食材美味的部位，作出漂亮的组合，最终构成每个月的菜单。这次的菜单定价从上一回的 $125 涨到 $150，能品尝到黑松露炖奶、鱼子酱蟹肉、精选特栽时蔬、龙虾、雉鸡。Maude 的主厨是曾在澳大利亚美食节目中红到发紫的 Curtis Stone！他不仅人帅身材好，还做得一手好菜，这配置怕是连上帝本人都要嫉妒！而 Maude 正是他着手创办的第一家餐厅，餐厅的名字也是以他的澳大利亚奶妈命名而成的。这里主打季节性菜单，春夏秋冬都会根据不同的应季食材做出最新鲜的美味。本次推出的 Dine.L.A 菜单包含 7 道菜肴和一道甜点。DineLA 的客人还将每人获得免费的餐前小食。请一定记得要在订位的时候注明是为 DineLA 订位才可以去品尝 DineLA Menu 哟！地址：212 S Beverly Dr., Beverly Hills, CA 902122019年新开在 Melrose Ave. 上的高级新美式餐厅 Auburn 装修简单却让人难忘，质朴原木餐桌椅与整体木梁柱构造搭起整个餐厅空间，辅以灰白墙面与绿植，摆盘也是性冷淡地俐落，开幕没多久就屡获报章杂志评为2019年洛城最佳餐厅。新伙伴的 dineLA 处女秀值得期待，目前尚未发布菜单，只知道价格会是最高档的$99+，期盼能吃到招牌30天干式熟成肋眼牛排，以及鲜美甜润的黑鳕。整个餐厅的内饰都是极简 Muji 风，非常有格调，主持 Eric Bost 更是洛杉矶网红店 Republique 的前掌勺人。Auburn 的食物非常小清新，从最新鲜的无花果到春笋，从上好的肋眼牛排到比目鱼，充满创意的菜肴从不会让你失望。此次推出的 Dine.L.A 特选菜单为 99+ 的晚餐，因为是全新餐厅，具体 Menu 还没正式推出，但据食评人估计应该是拥有一道前菜、一道主菜和一道甜点的经典 3 Course。地址：6703 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038 菜系：美式 预约电话：323-486-6703 
在 Santa Monica 海滨坐落的 Elephante 开业已经有些日子了，但是带着 Brunch、Lunch、Dinner 三个菜单参加 Dine.L.A 餐厅周来可是头一遭。不得不说，这里的用餐环境真的太美了，尤其是 Brunch，太阳微微照着，海风徐徐吹着，真的是完美的约会选择。Brunch 和 Lunch Menu 全部为 $35 一位。午餐包括前菜、主菜和甜品三道美食。Brunch 包括一道大菜（以咸辣口味为主）和一道甜品两道美食。晚餐菜单 $49，这里的蛤蜊、青口、三文鱼等海鲜都非常新鲜，非常推荐。地址：1332 2nd St., Santa Monica, CA 90401在韩国城正中央的 Openaire 其实不算 Dine L.A. 的新客，但因为这家花房餐厅实在太网红，再加上厨师宣称要更换全新 Dine L.A. 菜单，所以小编也把它评选入列。在 2018 年 10 月餐厅改名并更换主持后，这家餐厅的食物终于得到了正名。此次的餐厅周菜单为 $25 午餐和 $59 晚餐。答应小编一点要点 Sweet Pea Toast 和 Grilled King Salmon 两道菜肴！还有南瓜类的餐点也非常好吃。地址：3515 Wilshire Blvd 2nd Floor, Los Angeles, CA 90010Redbird 由天主教教堂改建而成，从里到外透露着神圣的气息。餐厅的穹顶玻璃更是能让你日伴耀眼光束，夜伴动人星空，成为了很多情侣和夫妻约会的必选之地。如果喜爱看美国大型厨艺节目的小伙伴们都知道，RedBird 的掌门人 Neal Fraser 曾在铁人料理节目中 (Iron Chef America) 战胜过美国名厨 Cat Cora，其厨艺水平可见一斑。
本次推出的 $25 美金 DineL.A. 午餐菜单包括两道主菜的选择，$59的晚餐菜单包括两道大菜和一道甜点的选择。地址：114 E 2nd St., Los Angeles, CA 90012Lawry's The Prime Rib - $591938 年就成立的顶级牛排店 Lawry's The Prime Rib 在比弗利山庄经历了几十年的风风雨雨依然屹立不倒，可见这里的牛排有多经典。从餐厅到香料，从牛肉的取材到古典的用餐环境，正是这种一成不变的精神让原汁原味的牛肋得以传承。相较于其他的高档牛排店，这里的牛排价格比较适中，适合各个消费层次的用餐群体。本次推出的 DineL.A. 菜单包括一道沙拉，一道主菜，一道小菜以及一道甜点。地址：100 N La Cienega Blvd., Beverly Hills, CA 90211时尚潮人和小情侣们都爱的新颖美食餐厅 Firefly 里面有个图书馆主题的小酒吧，室外的用餐区也十分的Hipster。$59的晚餐还会搭载一杯精选玫瑰气泡酒，前菜中就有蔬菜汤，油封鸭薄饼和沙拉等，主菜更是有牛小排、香煎鲑鱼和土豆疙瘩 (Gnocchi) 三种选择，之后你还可以选择巧克力面包布丁或焦糖奶酪作为甜点。连续几年被评选为最浪漫餐厅的 Firefly 名不虚传，如果你选择在室外就餐并靠近炉火，你将会感受到洛杉矶夜色下最唯美的享受。如果不选择 DineL.A. 菜单中的菜单，就一定要尝试一下 Firefly 的 Tasting Menu。试吃菜单包含 3 道菜品，其中羊排非常受群众欢迎哟。本次推出的 $59 美金 DineL.A. 晚餐菜单包括一杯 Sparking Rose 红酒,一道三文鱼串，一道前菜一道主菜和一道甜点，菜单适用于周一至周六 5:30PM - 11:00PM，周日 5:30PM - 10:00PM。地址：11720 Ventura Blvd., Studio City, CA 91604洛杉矶餐厅周期间的 Sushi|Bar 千万别错过！平常要花 $125 美金才能体验到的 17 贯寿司现在只用 $99 美金！主厨 Phillip Frank Lee 不仅是全美国最贵的餐厅 The Silver Bough 的主厨，更是 2018 年全球最佳厨师的获奖者。正式开始用餐前不仅有 30 分钟的免费鸡尾酒可以畅饮，你还可以和主厨们进行互动，从食材到厨艺，统统了解个遍。本次推出的 $99 洛杉矶餐厅周特别菜单除了有 16 贯握寿司外，还有一道饭后甜品可供品尝，小小的用餐环境真的很清幽。地址：16101 Ventura Blvd.,#255, Encino，CA 91436The Bazaar by José Andrés - $110要说到洛杉矶最值得在 dineLA 期间去凑热闹的餐厅一直都是这一家 —— Bazaar。分子料理这种烹饪方式一直是“最上相”的那一个，你的 Instagram 上没有 Bazaar 的照片你都不好意思和别人说你是吃货。再加上神秘莫测的造型，让人好奇的不要不要哒。虽然不知道现在是否还能订的上，但是依然强烈推荐去这里吃一顿！氮气酒吧，诡秘暗红的 Rojo y Blanca 和让你家女神眼睛放光的甜点区都是不虚此行的原因。鹅肝三明治、鹅肝棉花糖...提到 The Bazaar，小编第一个想到的就是这两样几乎所有人必点的美食。以西班牙精致小盘和分子料理出名的西班牙美食店可不仅仅只有西班牙菜系，什么鱼子酱小笼包啦，什么液氮鸡尾酒啦，反正在这里吃了一顿饭下来，只觉得吃饭能都吃得这么花哨，也真是难为厨师了！地址：465 S La Cienega Blvd., Los Angeles, CA 90048
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