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好莱坞一线明星青睐的日本料理、头顶三颗米其林星星的法国大厨开的Cafe、平时价位四个$的奢华餐厅——这一切现在都只要$25或者$38就能体验到。这就是半年一次的纽约餐厅周 New York Restaurant Week。吃货们，机会难得，千万不要错过哟。
2015年夏季的纽约餐厅周将于7月20日到8月14日展开，为期三周。这次，共有346家餐厅参与餐厅周的活动，在周一到周五（有些周日也有）推出$20的午餐三道菜套餐或$38的晚餐三道菜（3 course）套餐。为了让大家不在346家餐厅的浩荡阵容面前晕头转向，小分队特此为大家介绍一些套餐超值、值得一去的餐厅另外，如果对餐厅周期间如何预定、给小费、选餐厅等事宜有疑问的话，请参阅文章最后的小分队餐厅周科普哦。http://www./restaurant-week地址：105 Hudson St, Manhattan, NY 10013NOBU是好莱坞一线明星经常光顾的国际名店，开创性的融合了日本和南美料理。非常火爆，定位要赶快。餐厅周午餐套餐包括刺身沙拉和寿司。地址：88 Tenth Ave, Manhattan, NY 10011在日本和美国都被称作“铁人厨师”（Iron Chef）的大厨森本正治（Masaharu Morimoto）离开Nobu之后的自立门户，在纽约开了一家名为Morimoto的餐厅。这家位于Chelsea的餐厅以时髦的建筑设计、精致的寿司和刺身著名。餐厅周菜单中，寿司和刺身都可以选择哦。地址：20 E 76th St, Manhattan, NY 10021Café Boulud在Surrey Hotel里，是著名主厨Daniel Boulud的餐厅（Daniel Boulud在纽约的期间餐厅Daniel曾荣获过米其林三星，至今仍有两星）。经典法国风格和世界各地的风味对餐厅都有影响，这家位于上东区的Café出售的是会根据季节变化的传统bistro菜式。地址：1 Central Park West, Manhattan, NY 10023Nougatine在Trump Hotel里面，被认为是米其林三星餐厅Jean-Georges的休闲版。在那里，你可以享受新鲜的料理、中央公园的风景，还有可能遇见曼哈顿的名流们。地址：The Standard, East Village | 25 Cooper Sq, Manhattan, NY 10003Narcissa是Andre Balazs和米其林厨师John Fraser的餐厅，这家气氛温暖亲切的低调餐厅位于The Standard East Village酒店之中。饱受好评、层次丰富的菜单集简朴与精致于一身，包括本地的时令有机食材，这些原料都来自餐厅的Hudson Valley农场。天气暖喝的时候，户外用餐也非常受欢迎。周一至周五： 晚餐$38；周日：午餐 $25 晚餐 $38地址：72 W 69th St, Manhattan, NY 10023Telepan坐落于一个绿意葱葱的区域，距离中央公园仅几步之遥。餐厅希望客人能在时髦但又放松的环境中享受大胆的美式菜肴。大厨Bill Telepan和他的合伙人Jimmy Nicholas2005年开始经营这家高档餐厅，十年来得到好评无数，2015年还获得了一颗米其林星星。如今餐厅已经成为了受本地人和游客欢迎的目的地。餐厅菜肴的灵感直接来自市场和大厨对时令食材的热爱。周一至周五：午餐$25 晚餐$38；周日：早午餐/午餐$25 晚餐$38地址：375 Greenwich St., Manhattan, NY 10013Tribeca Grill的老板分别是餐饮界老手Drew Nieporent和演员罗伯特·德尼罗（Robert De Niro）。Tribeca Grill如今已经成为了纽约市中心的标志性餐馆。大厨Kamal Rose的菜单时常根据季节调整。Tribeca Grill的酒单有一千八百多种选择，曾获 Wine Spectator Magazine杂志颁发的大奖，纽约地区获此殊荣的餐厅只有七家。地址：Smyth, a Thompson Hotel | 85 West Broadway, Manhattan, NY 10007这家时髦安静的餐厅位于TriBeCa的Smyth酒店内，设有浅色橡木餐桌、大理石台面的酒吧、金色的灯光布置和悬挂在窗户中的绿色植物。菜单随季节改变，大厨兼老板Andrew Carmellini对原料非常重视，与本地农民、捕鱼者、酿酒厂和牧场主建立了长期的合作关系、保证食材优质、环保、营养丰富。周一至周五：午餐$25；周日：早午餐/午餐 $25 晚餐 $38地址：23 Grand St, Manhattan, NY 10013David Burke Kitchen位于James Hotel之内，提供健康丰盛的现代美式食物。餐厅的食材来自本地，David Burke的烹饪风格强调的则是创意和想象力。客人可以在Treehouse Bar、Wine Cave和今夏开幕的户外Urban Garden享受美食。地址：12 E 12th St, Manhattan, NY 10003这家大气奢华Gotham Bar & Grill在川流不息的Union Square上。因为有优雅的氛围和出色的菜单平常的价位是4个$，因此餐厅周期间去格外划算。周一至周五：晚餐 $38 周日：早午餐/午餐：$25 晚餐：$38地址：9 Great Jones St, Manhattan, NY 10012Acme是丹麦大厨Mads Refslund（NOMA的创始人之一）提供用本地食材制作的新鲜美味的创新料理，追求既熟悉又意向不到的口味。另外，餐厅的环境也很休闲舒适。地址：15 W. 18th St. Manhattan, NY 10011The Gander位于Flatiron District，是大厨Jesse Schenker的新派美式餐厅。菜单是对Schenker的现代美食料理休闲又精致的诠释，餐厅也可以喝到来自世界各地的红酒。甜点大厨Christina Lee把传统美式甜点做的新鲜有趣。周一至周五：午餐 $25 晚餐 $38； 周日：晚餐 $38地址和电话：283 W. 12th St, Manhattan, NY 10014Morten Sohlberg和Min Ye的这间典雅舒适的West Village提供现代美式料理，餐厅的原料来自历史悠久、占地160公顷的农场。曾获米其林星星的厨师根据原料制定了Blenheim的创新菜单，强调每个季节最好的味道。地址：900 Broadway, Manhattan, NY 10003Bravo《顶级厨师》（Top Chef）的观众们喜欢大厨Tom Colicchio的直接了当。Tom Colicchio餐厅的常客们则喜欢他田园风情的慰藉食物（comfort food）。在Craft休闲风格的姐妹店Craftbar，大厨贯彻了自己的哲学——用最优质的原料做简单的食物。根据时令季节调整的菜单有不少奶酪菜式以及丰盛的意面和Tom著名的小牛肉干酪（ricotta）肉丸。地址和电话：52 Irving Pl, Manhattan, NY 10003Casa Mono和连带的酒吧Bar Jamón位于历史悠久的Gramercy Park，距离Union Square地铁线只有几步的距离，是Mario Batali和Andy Nusser写给西班牙的一封情书。他们的厨房做加泰罗尼亚以及西班牙其它地区的料理，在过去的五年里一直保持着一颗米其林星星。Casa Mono和Bar Jamón供应的所有红酒都来自西班牙，对此他们非常骄傲。菜式：小食（Tapas/Small Plates）地址：146 Essex St, Manhattan, NY 10002适合聊天？小食风格？华丽的装饰？Chris Santos深谙吸引纽约客之道。如果你还没听说过Beauty & Essex，穿过一家当铺进入餐厅豪华的用餐区域的过程会让你变身成为六十年代的社会精英。相信餐厅的环境、等待休息区的免费香槟和各种美味小食都会让你流连忘返。地址：360 Park Ave S, Manhattan, NY 10010Alan和Michael Stillman失去Park Avenue原来的店面的时候，我们以为一切都不可挽回了。还好，这对父子很快就强势回归，在Flatiron重新开店。新店和以前一样，会根据季节做不同的装饰，原料也大多新鲜，来自当地的市场。地址：105 First Ave, Manhattan, NY 10003这家Alex Stupak的餐厅刚刚开始做tasting menu试品菜单，这时候去吃划算的餐厅周套餐时机正好。餐厅采用了很多墨西哥原料，又吸收了典型的纽约自由精神，会在传统菜式上创新。地址和电话: 355 W. 16th St, Manhattan, NY 10011 (212)229-2336Bodega Negra位于Dream Downtown的一楼，提供高端墨西哥料理。个人们走进餐厅时会经过一个特别的龙舌兰酒仓库。执掌厨房的是大厨Mike Armstrong， Bodega Negra的各种龙舌兰鸡尾酒是青柠生鱼沙拉（ceviches）、塔可与其它美食完美拍档。地址：86 W. 3rd St, Manhattan, NY 10012Il Mulino New York有精心制作的菜肴和无与伦比的优质服务，料理强调正宗的意大利阿布鲁佐（Abruzzese）风格。三十年代，这家位于Greenwich Village的旗舰店在纽约精英餐饮界一直享有盛誉。地址：167 Madison Ave, Manhattan, NY 10028位于麦迪逊大道（Madison Avenue）上的Ristorante Morini是一间适合与家人朋友小聚或者结识新朋友的餐厅。餐厅提供意大利沿海和内陆各大地区的菜肴，有不少时令特供，风格是传统和现代的集合。兼收并蓄的菜单让大厨Michael White和他的团队有机会将他们在意大利旅行时收集到灵感运用到菜式之中。周一至周五：午餐$25；周日：午餐/早午餐 $25 晚餐 $38地址：22 E. 13th St, Manhattan, NY 10003All’onda是一间现代意大利餐厅，菜式的风格是威尼斯风格，因为大厨Chris Jaeckle曾在Morimoto工作过，菜式里现在也能找到日本菜的影子。All’onda的招牌是店里自制的意面，店里可以喝到来自意大利北部的红酒和种类丰富的鸡尾酒。餐厅一楼的酒吧和共享桌（communal table）整天开放，还供应威尼斯酒吧小食cichetti。Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina周一至周五：午餐$25、晚餐$38；周日：午餐/早午餐 $25地址：928 Broadway, Manhattan, NY 10010Obicà是一家时髦现代的意大利休闲餐厅，莫索里拉奶酪（mozzarella）是店里的明星。店里摆盘精美的可能来自秉持传统的手工匠人，但整体是彻彻底底现代时髦的风格。 II Buco Alimentari Vineria地址：53 Great Jones St, Manhattan, NY 10012Il Buco Alimentari & Vineria即时餐厅又是市场，既是食物精品店又是烘焙店，营造的是一种“餐厅里的小村庄”的感觉。意大利腊肠（salami）、奶酪拼盘（cheese boards）、适合分享的小食、新鲜制作的意面和烤肉烤鱼构成了随时令季节不停变化的菜单。地址：717 Fifth Ave, 3rd fl, Manhattan, NY 10022Giorgio Armani八十年代起就有大量的忠实粉丝，但是在经济萧条的时期开一家高端的大型意大利餐厅还是一个非常大胆的举动。不过，这家餐厅相当成功。大厨Sandro Romano将Armani的品味和风格转化到了菜式当中。餐厅的色调是黑色中点缀着红色，每一张餐桌的灯光也都精心设计。据去过的小伙伴说，餐厅环境很棒，菜也非常漂亮，面包特别好吃。另外，餐厅外还有 Armani的巧克力店。地址：206 Spring St, Manhattan, NY 10012Costata是Altamarea集团的第五家曼哈顿餐厅，位于活力四射的SoHo区，是一家现代牛排餐厅。大量的dry-aged牛排是菜单上的主角，创新的海鲜生鲜吧和Michael White的招牌手工意面也非常出色。地址：22 Orchard St, Manhattan, NY 10002风土是一家用时令原料重新诠释产统中国菜肴并开发新菜的美国餐厅。餐厅环境舒适优雅，体现了餐厅既现代又亲切的风格。周一至周五：午餐 $25 晚餐 $38；周日：早午餐/午餐 $25 晚餐 $38地址：142 Mercer St, Manhattan, NY 10012Lure的内饰模拟的是一艘奢华游艇，料理则是将现代的风格融入了经典海鲜渔获餐厅之中。点缀着培根的蛤蜊浓汤和新鲜龙虾卷都不错，更复杂一些的菜品也值得尝试，比如红咖喱酱蒸红鲷鱼（red snapper）配白菜。最后，附上小分队的餐厅周科普，不熟悉餐厅周的小伙伴们可以了解一下哦~
Restaurant Week各地都有，通常半年一次，参与商家均会推出优惠菜单，鼓励顾客前去消费。
套餐一般以固定价格、菜式推出，绝对是选择恐惧症患者的福音； 一些米其林餐厅和$$$$的餐厅推出$85乃至$45的套餐；平时$$$的餐厅也会推出$25或者$35的晚餐，非常划算。 套餐固定，自由度不高(这就要提前做功课，研究商家套餐是否包括餐厅的招牌菜色)小分队总结了以往餐厅周大家常见的一些疑问并给出了答案，还有什么疑惑就看这里吧。答：不是必须的。餐厅如果walk in有位置，照样可以品尝餐厅周优惠套餐。但一般来说，餐厅周期间人多繁忙，好餐厅几乎都提前定光，建议提前打电话预定或者opentable看availability。答：在你点餐前任何时间段(比如预定时、等候就坐时、要菜单时)向餐厅人员说明要品尝DineLA菜单即可。一般的餐厅在此期间都会准备两份菜单，一份常规菜单，一份DineLA菜单。答：按照实际消费价格来。通常就是所点套餐价格＋酒水消费。4、参加DineLA活动的餐厅这么多，如何挑选自己心仪的餐厅？办法不止一个，小分队的攻略和餐厅周官方网站上的搜索页面都是有用的工具哟。 按菜系选：想吃法国大餐？美式牛排？印度菜？秘鲁菜？如果想好要尝试的某种菜系或者食物，挑选餐厅就很容易啦。直接在小分队的攻略中找到你想要尝试的菜系，再阅读下面的餐厅介绍即可。在官网上，用菜系（cuisine）检索就能看到所有参加活动的该类别餐厅哦。 按价格或场合选：工作日的午餐和约会甚至是求婚的晚餐肯定不能是一个价位，餐厅周官网上还提供了按照价格（Price）检索的功能。价格更加昂贵的餐厅环境也会更好一些。小分队的攻略里列出了不少适宜约会和求婚的浪漫餐厅哦。按地区选：参加餐厅周的餐厅分布相当广泛，无论逛街、看电影或是见朋友，DineLA都能为你锦上添花。如果已经有了想去的地方，就用官网上的地区（neighborhood）搜索功能挑选合适的餐厅吧。
（文中提到了不少餐厅的DineLA菜单其实小分队都已经为大家找好链接啦，只要点击左下角的阅读原文就可以查看完整文章哦，或者在thechihuo.com上搜索：【顶级名店平价享：纽约餐厅周探店指南】亦可）
特别感谢豁点点和纽约人肉Yelp喜北。
喜北，写美食专栏的精品酒店网站Sales，纽约人肉Yelp，略通酒色财气。每周更新纽约及旅行途中觅食见闻、懒人菜谱、饮食小品。 微博：喜北肉豆蔻 在微信上关注，请添加微信号：restaurant_hunter；或者扫描以下二维码：
本文编译自guestofaguest、TimeOut New York和微信公众号【觅食】 CHIHUO原创编译，部分图片来源于网络 如需转载，请联系info@chihuo.org 更多内容请点左下阅读原文/Read more查看 
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