宜宾燃面的做法

宜宾燃面

2008-04-19 58893 浏览 | 981 收藏

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面点辣老少皆宜意大利面川菜

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
面	油炸花生米
榨菜丝
辅料
蒜适量	青蒜适量
酱油适量	老干妈豆豉辣酱适量
香油适量	香醋适量
辣椒油适量	白糖适量
鸡精适量

宜宾燃面的做法步骤

1. 锅中放水，烧开后下面；水再次开后，加半碗凉水，煮3～4分钟，捞起，尽量沥干水分。

2. 将面盛入大碗中，加入香油，搅拌均匀，以免粘连。

3. 加入酱油、香醋、老干妈豆豉辣酱，搅拌，再加入白糖、鸡精、蒜、青蒜、香油、辣椒油、榨菜丝，搅拌均匀即可！