川辣棒棒鸡丝
2013-01-05
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昨天网上翻的菜谱，自己也迷迷瞪瞪学着做，没想到效果喜人啊！！不过我把葱丝改良为黄瓜丝了，葱的味儿太大，而且我俩都不怎么爱吃，还是黄瓜吃着清爽些。另外还买了些小米椒调味调色
| 难度：切墩(初级) |
时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鸡脯肉250克
| 黄瓜1根
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辅料 |
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| 半瓷勺
| 少许
| | 半瓷勺
| 几滴
| | 2瓷勺
| 少许
| | 1/3瓷勺
| 适量
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川辣棒棒鸡丝的做法步骤
1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干
3. 将黄瓜切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀
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