舌尖上的诱惑（1）宽窄巷子里的小吃

2014-02-22 09:20:19

        今年春节的成都之行，我把它定位为古镇美食之旅。一方面是我本人平时就比较偏爱川菜，之所以临时决定去成都度假，很大一部分原因就是奔着美食去的；另一方面是应我们吃货群里面那些资深吃货~~~死党闺蜜们的强烈要求，采用微信直播的方式，全程现场直播了我的此次美食之旅，馋得她们啊。。。那口水就甭提了，哈哈~~~

       朋友圈众吃货被俺的现场直播诱惑得个个心痒痒，一再打听俺参加的是哪里的团，什么团？众亲们也不想想，旅行团怎么可能会带你吃那些地道的美味呢，哈哈~俺之所以能享受到如此多的美味，全赖同行的闺蜜年轻时孜孜不倦的好学精神，用她自己的话说，那是从中专、到大专、再到本科、研究生班，最后是研究生，通通读了个遍，如此的好处就是同学遍四川，而且很多都已经成为当地的地头，自然对当地的美食门清了哈。

       应众吃货的要求，俺尽量把此行的美食记录下来，供大家下次循着俺的足迹去海吃一通，不过众亲们也要适可而止，到时肥个一二十斤啥的，可千万别怪俺木有事先提醒哦。。。美食篇大部分都是手机拍摄，效果自然会大打折扣，列位看官就包含点儿吧。哈哈~

       还有还有，为了对大家负责，让大家留着点儿胃口享受最地道的美味，俺决定把最精华最好吃的东东留在后边，先从最普通的小吃写起。

       到过成都的人一定不会错过宽窄巷子， 更不会错过井巷子里一家紧挨一家，让人琳琅满目、目不暇接的各种小吃。在这里，成都著名的三大炮、伤心凉粉和开心凉粉、凉面、叶儿粑、竹筒肉、糖锅魁等等，应有尽有。   

             宽巷子里的一家小吃摊，凉粉凉面、炸鸡、卤豆腐等等，品种齐全。多年前第一次去宽窄巷子的时候，特意在这家点了各种小吃，或许是为了迎合外地游客的口味吧，感觉口味偏淡，传统川菜中的麻、辣味不足，味道实在是一般般。后来去过无数次，再也没吃过他家的东东。

          走进井巷子路口，首先映入眼帘的就是这个金爪爪，原以为是凤爪之类的东东，走进一看，原来是猪脚脚，放在烤箱上，油光光的脚面上，撒上葱花，或者按顾客要求撒上点辣椒粉等调味料，看上去还是比较诱人的哈~

          咬起来外酥内滑的酥油饼。

           正在烤制的糖火烧，味道好极了。

          看起来蛮有卖相的菠萝饭。

             叶儿粑。

          竹筒肉、竹筒饭。

          腊味香肠，有麻辣、香辣等各种口味。

 2014年春节拍摄于成都宽窄巷子、井巷子。