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导语：人们有时工作繁忙，经常顾不上准备自己的三餐，吃前一天剩饭的事情更是数不胜数。但是有些食物经过一夜后，不但毫无营养还会产生剧毒。那么哪些食物是不可以隔夜食用的呢？
一、散装的卤味
要切记散装的卤味绝对不可以隔夜。即便你把它放到冰箱中，也很有可能被细菌污染，因为冰箱内里很容易滋生霉菌，尤其对于隔夜的卤味，在经过特质酱料腌制后，更容易产生细菌。
二、汤
如果汤的储存出现了问题，很容易产生化学反应。所以喝不完的汤最好不要存放在铝锅或者不锈钢锅内。同时要注意：在食用汤时要用干净的勺子先将今天要喝的盛出来，保证汤干净卫生。
三、海鲜类
鱼和海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，如果人体食用后，是很容易损伤肝和肾功能的。所以切记，鱼和海鲜最好不要过夜吃。
四、茶
隔夜茶是万万不能喝的，因为隔夜茶放置时间过久，茶水中的蛋白质和糖类会让茶水产生过多的细菌和霉菌，而且维生素大量丧失，这时的茶水，真可谓是含有剧毒了。
五、绿叶蔬菜
大部分绿叶蔬菜中都含有很多的烟硝酸盐类，如果绿叶蔬菜煮熟后放置过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐就会变为亚硝酸盐，这可是有致癌作用的哦！所以我们要切记，绿叶蔬菜不要隔夜吃，不但没有营养，还会致癌。
六、银耳 因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
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