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薏米就一定能健脾吗?

 玉面书生湘逸 2014-03-03

本人前日发表了一篇题为《绿豆薏米粥不宜天天当早餐吃》的文章,有幸得到了众多网友的关注。其中一位网友给我留言写道:

摆脱大哥,不懂就不要乱讲啊,你这文章多误导大家啊-----绿豆是凉性的,但是薏米绝对不是,薏米是温性的,而且有非常好的健脾功效,去百度查查再出来说话吧

我看到之后,心情非常紧张,难道我这么多年来都记错了么?觉得很丢脸。赶快去查找答案,于是搜索到如下资料:

“薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。”

“呼——”长出一口气,终于没有丢人。

还有一个问题,就是这位朋友说的所谓的健脾的问题,我自己经过仔细思考之后,我并不认为某种食物(或者药物)有所谓健脾功效就一定能健脾。

在中医里面,脾对应的是长夏,也就是一年中天气最闷热的时候。这个时候人由于处于高温高湿的环境中,脾胃会变得虚弱,因而会表现为不爱吃饭,消化不良等症状。而薏米性微寒,可以利水去湿,在这种天气吃下去之后就可以消除人体脏腑内积聚的热毒湿毒,使人觉得舒服。

这就是所谓的健脾的功效了。

但是,这并不代表什么时候吃它都能健脾。比如我在《绿豆薏米粥不宜天天当早餐吃》这篇文章中的例子,在寒冷而干燥的冬季,长期吃这种性寒又去湿的食物,自然不会有好处。

所以,我们在选择食物作为药膳和食疗的时候,不要简单地看看书上写的它的功效是怎样就完了,一定要用自己的头脑去认真地想一想:它为什么能具有这种功能?它适不适合我自己的体质?它应该怎样吃才能发挥它的功效?要相信自己身体的感觉,那才是真正有用的信息。如果不经思考就盲目追求,反而会误了我们自身的健康了。 

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