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全球咖啡价格飙升与最大城市
翻译：龚蕾
2014年全球咖啡价格飙升达到两年新高，据华尔街日报莱斯利·约瑟夫，咖啡价格达到2.0065美元每磅，上涨81%。巴西是全球最大咖啡出口国，占全球咖啡的40%，由于巴西一场严重的干旱与高温天气，使得巴西咖啡生产受损，对星巴克这样的公司成本或增加了一些担忧。期货管理公司首席策略师Kevin Ferry说，咖啡价格都快崩溃了。 作为世界咖啡主产区的巴西今年遭遇严重旱情，交易商担心作物受损导致咖啡供应受限，在巴西，咖啡价格今年上涨了约21%。同时，在中美洲国家和墨西哥咖啡减产，全球范围内多个咖啡产区都遭遇了不同程度的咖啡豆减产。
巴西干旱引发多米诺骨牌效应，坦桑尼亚等产地的咖啡价格也会跟随上涨。如果巴西干旱持续，塔桑尼亚咖啡价格也将会不断上涨，美国、英国市场均出现了咖啡缺口，这或意味着全球不得不面临咖啡短缺与价格上涨。云南咖啡豆收购价跟涨。
图1.咖啡价格超过2美元英镑
 十五世纪，一个阿拉伯人第一个培养出咖啡豆，1843年，一个法国人做出了全球首个商用咖啡机。从那时以来，咖啡越来越受到人们的关注，很多人开始关注咖啡豆的种植。澳大利人和新西兰人首次开了咖啡厅，过去五年伦敦也出现了快速增长。CNN公布了全球最大咖啡城市：
1、墨尔本
 墨尔本的咖啡文化是难以置信的，可以说，咖啡是墨尔本生活中不可缺少的一部分，每年都举办咖啡博览会，旅游者可以再墨尔本进行咖啡文化散步。
2、罗马
 在罗马，咖啡也是文化一部分，你很少看到谁不喝咖啡，在意大利一直不太采用现代咖啡技术，在罗马早餐是乳白色咖啡，还有很好的咖啡酒吧。
3、新加坡
 在新加坡，咖啡也是生活中不可缺少一部分，直到最近才接受了现代科技制作的浓缩咖啡，当地有拿铁、魔卡、卡布奇诺等。
4、奥地利维也纳
 2011年，联合国教科文组织将维也纳咖啡馆列为非物质文化遗产，顾客可以再公共客厅聊天、看报纸或吃馅饼，新风格和独立咖啡店，意式浓缩咖啡，当地有浓咖啡或卡布奇诺。
5、伦敦
 伦敦拥有全球最高质量的咖啡浓度与咖啡馆，自20世纪90年代，浓咖啡馆犹如雨后春笋涌现。
6、冰岛雷克雅未克
 冰岛首都咖啡馆蓬勃发展，在雷克雅未克还有咖啡连锁店。
7、新西兰惠灵顿
 在新西兰首都，咖啡随处可见。有很多消费者或业内人士，有助于咖啡产业升级与发展。
8、西雅图
 连锁咖啡The mermaid saint诞生在这里，市内有最好的咖啡馆，整个城市咖啡馆数量非常多，也是咖啡文化的城市。
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