昆明有哪些好吃的？

pgl147258 2014-03-06

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每次去都吃桥，这次决定吃点其它的馆子，就像北京不是只有全聚德呀。

求推荐。

【张锐的回答(16票)】:

谢邀。

那位修改题目的那位老师，“云南”有什么好吃的，和“昆明”有什么好吃的可完全不是一个意思啊喂……

1.@包包说到的云大后面的那条街叫做：圆西路。

里面值得一吃的东西有：傣族人家，另一家装修风格完全一样的“瑞丽人家”就完全不够看了。

黄金炸猪蹄、烤包浆豆腐。

2.另一条比较好吃的街，自然就是“师大附小”旁边的：文化巷。

这里的吃点倒不是昆明本土的玩意，在这也就不细说了。

3.师大附小旁边的建设路，在中间的XX医院（忘记名字了）后面的那条街，有很好吃的炸洋芋（土豆）和包浆豆腐，还有味道很棒的豆花米线。（今天去看，发现已经拆掉了。。。伤心）

4.关上的各种菌子火锅、炒菜。除了干巴菌略微有点不干净以外，其他都还不错。

5.官渡广场附近有一个石屏人家，里面的石屏豆腐不错，其他菜也很实惠。

6.“英凤烧饵块”。因为烧饵块实在是太多太杂了，水平又参差不齐，所以就挑着平均水平不错的说吧。

7.版纳小玉米。遍布昆明市到处都是，又没什么牌子，不过好吃的的确是很甜很嫩。

8.家常菜话，推荐“西昌路”有一家大排档。在“猪肚包鸡”的旁边，名字忘记了……

9.牛街庄烧烤……我不爱吃烧烤，但是味道的确是不错，特别推荐：烧豆腐。

补充一：

10.官渡古镇有卖好吃的喜州粑粑，虽然我不喜欢吃，但是我家的长辈都超爱的。

11.昆明的清真必然是“伊天园”最出名了。虽然有很多家不同风格不同档次得店，但是我始终觉得丰宁小区得那家类似大排档得最好吃（也很实惠）。不过不同得店菜品有细微差别。

12.昆都旁边的“瓦仓X路”（具体忘记是什么路了）有一家“东东洋芋鸡”，虽然比不上在昭通本地吃的洋芋鸡，但味道也还算不错。

补充2：

13.最近游走到了安宁，安宁好吃的还没发现太多，其中首推的是“哑巴烧烤”。味道不错，而且我也少有的吃了烧烤没闹肚子……

14.在安宁去温泉的路上有一家农家乐，叫做“木羊缘”味道挺好的，就是略贵……

15.脆皮猪脚火锅，除了有点油腻之外其他都还OK，不过火锅貌似不是云南的专长，做到这水平也算不错了。

-----这回答我打算长期经营了-----

【尼佬的回答(10票)】:

小吃：豆花米线（这是正宗昆明吃法，过桥米线来自红河）、稀豆粉、包浆豆腐、石屏豆腐。桥香园越做越滥了，可以尝尝建新园的凉米线，那是正宗昆明六十年老字号。

大菜：这个季节，有什么比野生菌更伟大，鸡枞、见手青、牛肝菌、干巴菌等等都是极品。上好的宣威火腿做得好也很精彩。

手信：源茂园的传统云腿月饼。

【包包的回答(3票)】:

推荐小吃吧，云南大学附近那条街：香辣烤猪蹄，糍粑，炸土豆，烤豆腐，还有一个很销魂的奶羹。（宽面条泪，为什么选择在饭点回答这个问题……胃部嚎叫中）

【胡启稳的回答(2票)】:

我先按类型介绍一下，主要根据个人喜好：

1、米线类：昆明的米线主要有过桥米线、豆花米线、小锅米线、炒米线、土鸡米线、卷粉等各类。过桥米线主要出名的主要是桥香园，其他稍大一点的卖米线的地方也都有过桥米线。其他种类的米线做的稍出名点的有万酆米线（我女朋友大爱这家）；

鹭鸡米线：在园西路、正议坊下面的女人街（这家的卷粉更出名）这两个地方的不错，昆明有多家店，但其他店味道不如这里，鹭鸡米线的味道和昆明其他米线的味道是两种风格，很不错。

凉米线：稍大一点点的店都有，在昆明的婚宴上这个貌似是必有菜。

其他街边随处可见的米线店的味道大同小异。

2、洋芋类：洋芋也是就是土豆，由于云南有很多地方种植，所以吃法有多种。最出名的就是炸洋芋，早几年昆明的炸洋芋的风格还是各种各样，但是感觉这两年貌似有一统的趋势，味道的差异因拌酱的差异而不同，在街边随处可见。大体有两种味道，一种是街边支一个小锅炸的这类流动小摊点，另一种是依附于一些小店的固定点，现在很多地方都叫大洋芋。

3、傣味：傣味算是云南特色，但如果算昆明好吃的，傣味也是不得不提。昆明的傣味店有多家，我常去的是园西路的和昆都附近三合营路上的傣家竹楼。柠檬撒、泡鲁达、烤五花肉、烤鱼、鬼鸡、菠萝饭、烤猪皮等等。味道很不错。

4、饵块：饵块可以提的有两类，烤（烧）饵块和炒饵块。烤饵块出名的是英凤烧饵块，路边的流动小摊上也是随处可见，一般有白米和紫米两种，味道有甜酱和咸酱或者甜咸结合，可以根据自己的口感选择，可以选择加油条或者不加。味道大同小异，各家酱的不同而略有差异。

炒饵块又名大救驾。我很喜欢吃，在昆明的各类大小餐馆差不多都可以买到，味道各家不同，很难说哪个好或者不好，依个人口味了。

5、其他：

汽锅鸡：在稍大一点的餐馆均有，主打的是福照楼。说实话，这个我不爱吃。

稀豆粉：可以用来泡着没条、葱油饼等类的吃。年轮菜馆里面有一个菜叫什么葱油饼的，就是有这个很不错。

火腿月饼：这个不知道是不是云南专有，算是特色吧，我不喜欢吃，我还是喜欢五仁类的月饼，而不是里面加肉的月饼。

上面是能想到的有特色的类型，下面介绍一下我常去的一些餐馆和地点：

1、园西路：这里好吃的东西不少，傣味、烤包浆豆腐、烤猪蹄等，在昆明园西路上的这三个也是能排得上号的。

2、洋人街（文化巷）：这里的食物有可种各样，小吃、韩国料理、日本料理、泰国菜、中式家常菜等。中式家常菜有一种叫吗哪的店，味道很好，价格也不贵。这条街上那个泰依莲的酸奶（记得好像是这家的）很不错。

3、南屏街周围：这一带大一点的餐馆，适合朋友聚餐的地方有这么几个：年轮菜馆、一颗印（昆明老房子）、得意居、火车南站1910、重庆外婆桥等。

4、正义坊附近：这里很适合情侣吃饭，主要在正义坊四楼。有西餐、火锅、日本菜、泰国菜等等。

【余虹建的回答(1票)】:

我回来了。做为一个在昆明生活了10多年的人，作为一个逃课也要去吃的人，这题我一定要答。

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早点

烧饵块：

在昆明早餐我吃的最多的就是烧饵块，比起汉堡、三明治来说真的方便好吃的多。

一烧，一烤，放上你想吃的料（甜的，辣的，甜的都随意）在一卷起来，在放到嘴里，严严实实的咬上一口，味道真的很不错。以前最喜欢去昆一中对面的那个小铺子买，多年不去不知道是不是还在，听说现在都流行去英凤哪里买了。

小锅米线：

所有米线中我最喜欢吃的还是小锅米线，从火上下来，连汤连米线一起糊弄的往嘴里拔，吃相固然不雅，但吃的最爽。往往米线吃完，你的汤也就喝完了。这个东东妈妈做的最好吃。外面的话，还是喜欢万丰，路过了，见到了就去尝尝。

稀豆粉：

这个早点，要小心，这个东西和北京的豆汁一样，好吃的人好吃的要死，不好吃的绝对吐，算是最有争议的吧。真想去常常，我建议去火车南站1910（http://www.dianping.com/shop/558376）改良的，或许更适合你。

破酥包，

对于包子，苏杭之地总是在那陷里做文章，教条的告诉你包子一定要是咬的，一定要是咬了以后在能体味的，一咬下去是爽了，但是半个也就没有了，似乎早餐就是快而服务的。但滇人从来不这么想，他们喜欢慢，喜欢那种把包子放在手里慢慢撕扯着放到口体现稣甜的感觉，真是千层破稣，千层皮，别样风味，别样情呀。这个真的是让我最难忘。我所认识的破稣老店基本都被昆明的大改造消灭的干干净净，下次回昆寻访了，在告诉大家哪里最棒。

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餐馆

好多年没有在昆明了，不知道记忆中的那些店还是不是存在，但终究抹不掉它们带给我的美食诱惑，细细的一品味，那些人，那些事由不经的往脑袋里冒，唉。

年轮饭馆

如果朋友众多，想吃的爽，吃的饱就去这家，爸爸告诉我，他年幼的时候就在晓东街玩耍，过一年有一轮，真是让人感慨亚。

他们家分店有很多，但我最爱的还是晓东街这家，每年回家必去。

一颗印昆明老房子

这家店很有意思，你无法想象在昆明最繁华的商业街(正义路）后面还隐藏着一个老房子，而这个老房子还有那些充满了回忆的美食，这真有意思。上次回昆特意请家族中还健在的几位老人吃饭，他们看着瓦片烤鱼中的瓦片，感慨万千的说，他们小时候就是用它玩游戏，这个时候，吃饭已经不在是充饥的事情，更多的是一种追忆，追忆那曾经的欢笑。

故园：

记得那年夏天表弟为备考艺术学院，在附近租了个房子，小叔不放心，叫我一同随行，做一个督军。但两个男生在一起，旁边又是艺术学院，哪看的进什么书，天天望着奔驰宝马接送的MM去那故园吃饭，心中真是说不出的滋味，脑里怎么也想不出来，怎能有一种美好能把所有的美好都囊括其中，想着，想着，也就变成了梦想。托弟弟的福，他最终也没考上那个学校，小叔为勉励他带我们进去吃了一顿，结果，狼吞虎咽的什么味道也没记住，真是遗憾亚，后来再去，在看旁桌的女子，也就觉得俗了，有了俗心在吃，也就觉得是俗物了。

得意居

真的没得说，多少年来，他一直在那里，静静的，但那个匾牌却有说不出的能量，骄傲的诉说它对美食的追求。在昆它是我仰望的餐厅，在京它是我魂牵梦绕的地方，每每出去吃云南餐，一想起得意居，总就觉得吃着的不好，吃着的不地道，吃着的不是想吃的，这里的松茸做的尤为出色，到昆一定要去，一定要吃。

伊兰堡

作为一个常年更随老回子在老顺城街混的人来说，清真餐馆真的吃的太多了，但唯独让我印象深刻的还是这家，可能是因为太爱小刀鸭的缘故吧。

千万不要和我提什么锅子楼之类的，那些地方都是学生聚会的场所，美食真的谈不上。

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美食：

小刀鸭：

云南真的是一个热爱微创新的地方，在吃这件事情上尤为如此。北京有北京烤鸭，云南就有宜良烤鸭，吃法迥异，味道也截然不同，不过我却最喜欢这小刀鸭，吃起来香稣到了极致，最好的是，别的烤鸭，骨头总是不能要的，但这小刀鸭烤的好了，连骨一起嚼食真是爽哉到了极点。

吃这个东西，除了大理，我最爱的还是伊兰堡的做的。

蘸水苦菜：

可能是是因为云南少数民族较多的缘故，在滇你总是无法想象菜居然能做到如此简单，也无法想象简单的菜，却又如此美味。云南身处高原，多山，嗜辣，大家总是喜欢把青菜单独的拿出来放入水随便的煮煮，然后在配上用火烤后的辣椒，吃时把青草放到那汁里蘸上一蘸，食材的纯真就这般的享受了。

老酥牛肉：

吃过了好多地方的牛肉，却最喜欢吃昆明老酥牛肉，原因到还真不是因为牛肉，而是因为薄荷。

牛肉性以上火，且容易变老，滇人用小火慢炖让它酥，然后在顺着肉把生的薄荷一并放入口中，真的是一种享受亚，别处的不要牛肉痉在此处却成了必要去尝的嚼头着实有趣。

天麻火锅鸡：

的火锅和和京和川都有大不同，北京的火锅，火就是火，水就是水，料就是料，层次等级分明的要死，四川的火锅，除了麻和辣你很难欣赏出其他味道，而滇的火锅截然不同，地处高原的云南自然多药，火锅也就变成了药膳，最出名的 天麻火锅鸡尤为如此，水涨了，先不急着下菜，先品上那么一口满锅中药熬出来的汤，然后在去慢慢吃鸡，初时口味鲜美，后来慢慢变甜，

确实很有意思，以前家住老西站，经常去那里品尝，一直觉得优秀，