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这是一种简易版的卤蛋，用一罐啤酒再加上其它家中常有的佐料，只要简单的几步就能做出不一样的美味卤蛋 啤酒卤蛋 材料： 鸡蛋6-8个，啤酒1厅，生抽15ml，老抽15ml，白糖10ml，盐3克，五香粉5ml(我第一次做用了六个鸡蛋，第二次做用了八个鸡蛋)
啤酒卤蛋的做法 1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。 2、煮熟后用凉水浸一下，就在水中剥皮，比较容易剥出完整的鸡蛋
3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。 4、加入生抽和老抽。 5、加入糖。 6、加入五香粉。 7、汤汁搅拌均匀，放在火上烧开后，改小火煮至汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了 8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
不要看里面白白的，貌似没入味
放心大胆的下口吧。。。鲜香无比。。。 |
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